Setiap inspeksi makanan ketiga gagal
Sekitar setiap ketiga inspeksi wajib di perusahaan makanan dibatalkan karena pihak berwenang kekurangan staf. Hal ini dibuktikan oleh penelitian oleh foodwatch organisasi konsumen. Menurut ini, hanya sepuluh persen yang baik dari 400 atau lebih kantor inspeksi yang dapat memenuhi target yang ditentukan ketika menginspeksi perusahaan. Secara nasional, pihak berwenang tidak dapat melakukan lebih dari seperempat juta kunjungan inspeksi resmi wajib pada tahun 2018.
Dengan penelitian data yang komprehensif, foodwatch membuat situasi di hampir 400 otoritas pangan sebagian besar kota menjadi transparan untuk pertama kalinya - diterbitkan pada hari Rabu dalam laporan "Kontrol lebih baik". Situasinya sangat buruk di Bremen dan Berlin, di mana pihak berwenang bahkan tidak memenuhi setengah dari persyaratan mereka untuk kunjungan inspeksi pada tahun 2018. Situasinya paling buruk di Hamburg, di mana setiap cek wajib kesepuluh masih dibatalkan. Secara nasional, 80 persen dari kontrol yang ditentukan tidak dilakukan di kantor individu.
Dari sudut pandang organisasi konsumen, angka-angka tersebut menunjukkan kegagalan politik yang fatal. Para inspektur yang melakukan pekerjaan berat dikecewakan oleh politik. Administrator distrik dan walikota yang bertanggung jawab tidak hanya merugikan konsumen, tetapi juga banyak perusahaan makanan yang bersih dan jujur,” jelas Martin Rücker, Managing Director foodwatch Germany.
Organisasi konsumen menekankan bahwa masalah tidak dapat diselesaikan dengan lebih banyak staf saja jika negara bagian tidak secara bersamaan menangani reformasi struktural yang komprehensif dalam pemantauan makanan: Alih-alih otoritas lokal yang tak terhitung jumlahnya, satu lembaga negara independen harus bertanggung jawab atas kontrol di setiap negara bagian. Sumber daya keuangan dan manusia mereka harus diarahkan semata-mata untuk tujuan perlindungan konsumen oleh hukum. Pengaruh politik pada otoritas pengawasan makanan harus dihentikan ”, kata Martin Rücker.
Selain itu, kantor harus diwajibkan oleh hukum untuk mempublikasikan semua hasil kontrol tanpa kecuali. Jika perusahaan makanan tahu bahwa pelanggaran akan dipublikasikan, ini akan menciptakan insentif terbaik untuk mematuhi persyaratan undang-undang makanan setiap hari. Pengalaman dari negara-negara seperti Denmark, Norwegia atau Wales telah menunjukkan hal ini: Karena semua hasil kontrol telah dipublikasikan di sana, jumlah perusahaan makanan yang dikeluhkan telah menurun secara signifikan.
“Pemantauan Kerangka Peraturan Administratif Umum” (AVV RÜb), diputuskan oleh Pemerintah Federal dan Dewan Federal, mengatur secara nasional seberapa sering kontrol harus dilakukan di perusahaan makanan. Selain pengendalian terkait kejadian, setiap tempat makan harus diperiksa secara rutin secara berkala - semakin sering, semakin besar otoritas pengendalian mengklasifikasikan risiko. Seperti yang ditunjukkan oleh penelitian foodwatch, kontrol rencana ini tidak dapat dipatuhi di negara bagian mana pun karena pembuat keputusan politik menghemat personel. Di Lower Saxony, pemerintah negara bagian bahkan mencoba untuk menjauh dari peraturan nasional dengan keputusan menteri - ini menetapkan bahwa otoritas kontrol kota umumnya hanya harus mematuhi 55 persen dari kontrol yang direncanakan mengikuti dari AVV RÜb. foodwatch mengklasifikasikan keputusan tersebut sebagai melanggar hukum.
Organisasi konsumen kembali mengkritik rencana Menteri Makanan Federal Julia Klöckner untuk mengurangi pemeriksaan wajib lebih jauh. Pada akhir November, foodwatch menerbitkan rancangan undang-undang yang belum diterbitkan untuk versi baru AVV RÜb dari Kementerian Makanan Federal, yang memberikan kontrol yang lebih sedikit mengikat daripada sebelumnya. Menurut proposal tersebut, kontrol harian di perusahaan dengan risiko tertinggi tidak lagi diberikan - tidak seperti di masa lalu. Bahkan di perusahaan seperti produsen sosis Hessian Wilke, yang menjadi berita utama nasional karena skandal Listeria, di masa depan hanya empat, bukannya dua belas kunjungan, yang diperlukan oleh inspektur resmi."Julia Klöckner ingin menyesuaikan target dengan staf kekurangan, bukannya menegur negara bahwa mereka akhirnya menciptakan posisi yang diperlukan untuk mencapai tujuan. Logika menggelikan menteri jelas: Tidak ada inspektur - jadi kami tidak mengontrol sebanyak itu. Rencana menteri ini merupakan ancaman bagi keamanan pangan di Jerman, ”kata direktur pelaksana foodwatch Martin Rücker.
Untuk laporan "Kontrol lebih baik", foodwatch bertanya kepada 400 atau lebih otoritas makanan di Jerman sejauh mana jumlah kontrol yang ditentukan secara hukum diamati dan seperti apa situasi personel di kantor. Dasar permintaan data adalah Undang-Undang Informasi Konsumen (VIG), di mana warga dapat meminta informasi dari pihak berwenang. Penelitian ini memakan waktu sekitar tujuh bulan. Sementara beberapa kantor menjawab setelah jam kerja, yang lain hanya siap memberikan informasi setelah proses keberatan atau bahkan pengaduan pengawasan ke kementerian negara yang bertanggung jawab. 19 pihak berwenang menolak sepenuhnya, 18 di antaranya dari Bavaria dan satu dari Brandenburg.
Sumber dan informasi lebih lanjut: https://www.foodwatch.org/de
