Untuk melindungi daging asli dari tiruan
Asosiasi Petani Jerman (DBV), Asosiasi Tukang Daging Jerman (DFV) dan Asosiasi Industri Daging (VDF) mendukung inisiatif dari Parlemen Eropa untuk perlindungan penunjukan di seluruh Uni Eropa untuk daging dan produk daging yang sebanding dengan perlindungan untuk susu dan produk susu. Peraturan yang diusulkan untuk organisasi umum pasar disusun di bawah kepemimpinan MEP Eric Andrieu dan khususnya berkaitan dengan "steak", "schnitzel" dan "burger".
Surat bersama dari asosiasi kepada Menteri Makanan Federal, Julia Klöckner, menyatakan: “Sebagai produsen dan pengolah daging, kami menjamin keaslian produk kami. Pada saat yang sama, kami berkomitmen pada prinsip kebenaran dan kejelasan dalam pelabelan. Dalam pandangan kami, oleh karena itu, tidak dapat diterima untuk makanan bebas daging diberi nama menggunakan sebutan yang biasa digunakan untuk daging dan produk daging. Dari sudut pandang asosiasi, peraturan nasional dalam prinsip panduan buku makanan mencapai batasnya dalam banyak kasus. Berkat inisiatif Parlemen Eropa, sekarang ada peluang untuk mewujudkan perlindungan penunjukan di seluruh UE dan dengan demikian kepastian hukum bagi produsen di seluruh pasar internal.”
Gambar - Asosiasi Tukang Daging Jerman: produk pengganti daging
