Politik & Hukum

Pelabelan baru mulai berlaku

Perluasan label asal usul daging mulai berlaku pada 1 Februari 2024. Oleh karena itu, di tempat penjualan wajib menunjukkan dari mana daging babi, domba, kambing, dan unggas segar, dingin, atau beku yang tidak dikemas berasal. Sebelumnya, aturan tersebut hanya berlaku untuk daging sapi tanpa kemasan dan daging kemasan. Dengan peraturan terkait yang disampaikan oleh Menteri Federal Cem Özdemir, pemerintah federal memenuhi keinginan lama dari sektor pertanian...

Baca lebih lanjut

Perpanjangan pelabelan asal untuk daging yang tidak dikemas

Ke depan, daging yang tidak dikemas dari daging babi, domba, kambing, dan unggas harus memiliki label asal. Kabinet Federal hari ini menyetujui rancangan peraturan terkait oleh Menteri Pangan dan Pertanian Federal, Cem Özdemir. Mulai awal tahun 2024, konsumen akan diinformasikan tentang asal usul setiap potongan daging segar, dingin, dan beku dari hewan-hewan tersebut...

Baca lebih lanjut

Asosiasi tukang daging prihatin dengan penolakan daging dan sosis

Permintaan dari kelompok parlemen CDU/CSU di Bundestag mengungkapkannya lagi: Di ​​Kementerian Federal Pertanian dan Pangan (BMEL), tidak ada lagi daging atau sosis dalam hal keramahtamahan. Seperti yang sekarang ditekankan oleh Asosiasi Tukang Daging Jerman, perusahaan dalam perdagangan daging siap untuk menutup kesenjangan yang muncul dalam nutrisi seimbang dengan produk yang sehat, regional, dan berkelanjutan...

Baca lebih lanjut

Pemberian label asal pada daging segar

Pekan lalu, pemerintah federal menyetujui peraturan pelabelan asal makanan yang disampaikan oleh Menteri Pangan dan Pertanian Federal, Cem Özdemir. Peraturan baru tersebut memperluas indikasi asal daging babi, domba, kambing, dan unggas segar, dingin, dan beku menjadi daging yang tidak dikemas. Ini sebelumnya hanya diperlukan untuk daging kemasan. Pemberian label asal sudah wajib untuk daging sapi yang belum dikemas...

Baca lebih lanjut

WHO menyerukan lebih sedikit garam dalam produk

Orang-orang di seluruh dunia makan terlalu banyak garam sehingga menyerap terlalu banyak natrium. Hanya XNUMX persen negara anggota Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) yang mengambil tindakan wajib dan komprehensif untuk mengatasi kelebihan natrium, menurut laporan global.

Baca lebih lanjut

Dari label kesejahteraan hewan hingga kemasan yang dapat digunakan kembali - apa yang akan berubah di tahun 2023

Pada tahun 2023 akan ada beberapa peraturan hukum baru di bidang gizi dan perlindungan konsumen yang telah berlaku atau akan berlaku sepanjang tahun. Ini termasuk label kesejahteraan hewan yang direncanakan, kewajiban yang dapat digunakan kembali untuk perdagangan katering, nilai maksimum baru untuk asam hidrosianat atau hukum rantai pasokan, laporan pusat konsumen...

Baca lebih lanjut

Dewan Federal untuk pelabelan peternakan hewan wajib negara bagian

Dalam pernyataan pertama hari ini, Bundesrat mengesahkan rancangan undang-undang yang diajukan oleh Menteri Pangan dan Pertanian Federal, Cem Özdemir, tentang pelabelan bahan makanan dengan bentuk peternakan dari hewan asalnya (Undang-Undang Pelabelan Peternakan - TierHaltKennzG) ...

Baca lebih lanjut

Pelabelan peternakan negara dengan celah besar

Seperti yang dilaporkan berbagai media, rancangan undang-undang tentang pelabelan peternakan negara bagian saat ini beredar di dalam pemerintah federal. Sejauh ini, ini telah menjadi model yang tidak bernilai bagi industri unggas Jerman: makalah ini sebagian besar terbatas pada saluran pemasaran ritel, mengabaikan seluruh area konsumsi di luar rumah dan keahlian memasak dan juga lupa untuk memasukkan makanan olahan. produk daging di area regulasi...

Baca lebih lanjut

Virus Corona - NRW harus memberi kompensasi kepada perusahaan di industri daging

Pembebasan lain untuk industri daging," kata Dr. Heike Harstick, Manajer Umum Asosiasi Industri Daging Penghakiman oleh Pengadilan Administratif Münster tentang kompensasi upah untuk karyawan di industri daging. "Kini untuk kedua kalinya dipastikan industri daging tidak lengah dengan situasi Corona," lanjut Harstick...

Baca lebih lanjut

Pelanggan premium kami