unggas organik Mecklenburg GmbH membuka peternakan ayam organik kedua di MV
“Bukti asal daging dan jenis produksinya semakin penting untuk keputusan pembelian banyak konsumen,” ujar Menteri Pertanian, Lingkungan dan Perlindungan Konsumen, Dr. Till Backhaus pada kesempatan pembukaan peternakan ayam organik kedua Bio Geflügel Mecklenburg GmbH di Severin (distrik Parchim). Persis standar ini diterapkan dalam proyek ini. Setiap tahap produksi, yaitu dari anak ayam umur sehari ke rumah jagal hingga pemrosesan dan pemasaran, didokumentasikan secara lengkap dan dapat dilacak kemudian.
Di peternakan ini, sebanyak 3,3 ekor ayam organik dapat diproduksi di lahan seluas 8.400 hektar sesuai pedoman pertanian organik. "Proyek ini memberikan kontribusi penting lainnya untuk memperluas produksi unggas di Mecklenburg-Western Pomerania," kata Menteri Dr. Toko roti. Ini akan memberikan kontribusi yang signifikan untuk mengamankan pekerjaan yang berharga dan meningkatkan nilai tambah di negara ini.
Menteri Backhaus menekankan pentingnya industri unggas untuk Mecklenburg-Western Pomerania. Pangsa peternakan unggas dalam pertanian di dalam negeri relatif tinggi yaitu 4,4 persen dan lebih tinggi dari pangsa Jerman yang sebesar 3,3 persen. Pada tahun 2007, unggas menghasilkan 54 persen dari total produksi daging di Mecklenburg-Western Pomerania.
Pada Januari 2008, Menteri Dr. Backhaus dari Bio Geflügel Mecklenburg GmbH sertifikat pertama untuk penggunaan "Bio-Mark Mecklenburg-Vorpommern" untuk produk "Ayam Organik". Perusahaan dianugerahi medali emas dan perak oleh German Agricultural Society (DLG) eV untuk kesadaran kualitas tinggi dan kualitas perawatan terbaik.
Sumber: Schwerin [lu]
