Roti favorit orang Jerman

Lebih disukai gelap dan hangat

Roti dan produk roti memainkan peran penting dalam nutrisi sehari-hari. Roti dan/atau produk roti dimakan dengan semua makanan utama dan di antara waktu makan. Namun, frekuensi konsumsi sangat bervariasi tergantung pada makanan yang bersangkutan. Namun, pilihan jenis roti lebih jelas. Roti hitam, dengan atau tanpa biji-bijian, adalah jenis favorit orang Jerman. Untuk 72 persen, karena itu penting bahwa roti berwarna gelap. Orang Jerman menghargai rasa yang kuat dan kerak yang kuat. Mereka juga menggabungkan roti hitam dengan gandum hitam, gandum utuh, dan penghuni pertama. Ini adalah hasil jajak pendapat representatif oleh riset pasar CMA/ZMP.

Tetapi seperti yang sudah diketahui dengan baik, manusia tidak hidup dari roti saja - bahkan dari roti hitam sekalipun. Oleh karena itu, pada saat yang sama, ditentukan apa yang paling cocok dengan orang Jerman (lihat tabel): Topping hangat sangat populer. Keju, sosis, dan ham jelas berada di atas. Jawaban dari mereka yang jam & co. juga berjalan dengan baik menunjukkan bahwa roti hitam dan "manis" tidak saling eksklusif. Lauk nabati yang cocok untuk camilan juga sangat populer.

Wanita dan pria memiliki favorit yang berbeda dalam hal sepuluh besar roti hitam: Keju, ham, dan permen sangat populer di kalangan wanita. Untuk pria, sosis berada di urutan kedua, tepat di belakang keju. Dan mereka menyukai lauk sayuran untuk camilan "gelap": tomat, mentimun, dan paprika adalah domain pria tertentu.

SEPULUH TERATAS: Apa yang paling cocok dengan roti hitam
(dalam % dengan banyak jawaban; n=1001) (Sumber: riset pasar CMA/ZMP 2003)

		Ø	b / m
Topping gurih	keju	79	80 / 78
	sosis	71	66 / 77
	ham	64	68 / 59
	Eier	35	33 / 37
	daging masak	18	11 / 25
olesan manis	selai	32	34 / 30
	madu	18	23 / 14
lauk sayur	Tomat	45	43 / 48
	Mentimun	37	32 / 42
	Paprika	17	15 / 19

Sumber: Bonn [cma]