Pelabelan daging sapi - seminar ORGAINVENT di Cologne

Pada tanggal 3.3.2004 Maret XNUMX, ORGAINVENT mengadakan konferensi di Cologne tentang pelabelan daging sapi. Pembicara utama adalah pejabat yang bertanggung jawab untuk pelabelan daging sapi dari Komisi Komisi Eropa Jean-François Roche dan perwakilan dari pusat konsumen North Rhine-Westphalia Sabine Klein. Perwakilan dari Irlandia, Prancis dan Italia juga mempresentasikan pengalaman, masalah dan solusi yang mungkin. Perwakilan dari Lithuania, Slovakia dan Slovenia melaporkan keadaan persiapan di negara mereka mengenai hal ini.

Beberapa informasi penting dari acara tersebut:

• Perwakilan Komisi EC berbicara tentang penyederhanaan aturan pelabelan daging sapi, tetapi tidak menjawab penyederhanaan seperti apa yang dimaksud. Dari pembicaraan sebelumnya dengan Komisi EC, jelas bahwa, antara lain, rencana sedang dibuat untuk memperkenalkan aturan yang sama untuk pemangkasan seperti untuk daging cincang.
• Pejabat EC sangat meremehkan seruan industri daging cincang untuk kemungkinan merakit daging yang disembelih di beberapa negara dalam satu batch. Argumentasi peserta pertemuan bahwa ketertelusuran tidak ada hubungannya dengan negara-negara di mana rumah potong hewan yang bersangkutan berada ditepis. Sebaliknya, perwakilan Komisi menjelaskan kepada perwakilan organisasi ternak dan daging Inggris MLC bahwa toleransi otoritas Inggris terkait dengan pelabelan daging cincang akan mengarah pada tindakan Komisi.
• Perwakilan Komisi menggambarkan dokumentasi kode DNA hewan untuk disembelih, yang dituntut oleh berbagai pihak sebagai pengamanan pelabelan, sebagai tindakan yang tidak proporsional. Ini hanya cocok untuk memeriksa apakah terjadi kesalahan dalam suatu sistem. Tetapi upaya yang terlibat terlalu tinggi.
• Permintaan perwakilan dari pusat saran konsumen untuk informasi wajib yang lebih mendetail sama sekali berbeda dengan pernyataan penyederhanaan Komisi Komisi Eropa. Selain informasi yang tersedia, berikut ini diperlukan:
• spesifikasi wajib kategori,
• pelabelan produk olahan,
• Kesempatan untuk membuat profil bentuk-bentuk khusus peternakan.
• Perwakilan konsumen juga mengecam fungsi pelabelan daging sapi yang tidak memadai. Perwakilan BMVEL menjelaskan bahwa ada kekurangan dan kesalahan, tetapi sistem telah menjadi jauh lebih baik menurut temuan inspeksi UE terbaru dan hanya kekurangan kecil yang ditemukan. Perwakilan konsumen tidak mengetahui hasil pemeriksaan lanjutan awal tahun ini.
• Namun, pada saat yang sama, perwakilan dari pusat saran konsumen mengeluh bahwa pengakuan atas informasi sukarela tertentu mengalami hambatan administratif.
• Perwakilan VDF membalas dengan perwakilan konsumen bahwa tuntutannya akan informasi yang lebih wajib akan membuat pemasaran daging sapi menjadi begitu rumit sehingga ada risiko pengecer akan mengeluarkan daging sapi dari jangkauan. Perwakilan dari perusahaan retail ternama yang hadir pun setuju.
• Selain itu, peningkatan pengungkapan wajib berarti bahwa perusahaan yang lebih kecil akan menghadapi kesulitan tambahan di pasar. Pengalaman menunjukkan bahwa langkah-langkah yang dimaksudkan untuk meningkatkan kualitas dan regionalitas sering kali mengakibatkan perusahaan-perusahaan kecil tidak lagi mampu mengatasi pekerjaan administratif dan biaya tambahan.
• Para pembicara, yang mewakili industri daging Prancis dan Italia, menganjurkan penyederhanaan indikasi asal: di dalam area wajib, industri harus dapat memutuskan apakah akan menyebut suatu wilayah, negara, atau UE sebagai indikasi asal. Selain itu, ruang lingkup pelabelan daging sapi tidak boleh diperluas di luar area yang sekarang terpengaruh. Posisi ini didukung oleh VDF dan perwakilan dari industri daging Belanda, yang juga hadir.

Sumber: Bonn [ vdf ]