Thuringian dilindungi di seluruh Eropa

Asosiasi tukang daging menyerah berjuang untuk penunjukan

"Sosis hati Thuringian", "sosis merah Thuringian" dan "bratwurst Thuringian" kini telah terdaftar sebagai indikasi geografis yang dilindungi (PGI) dan oleh karena itu dilindungi di seluruh Eropa. Oleh karena itu, penggunaan ini, tetapi juga sebutan yang terdengar serupa seperti "Seni Thuringian" hanya diperuntukkan bagi produsen dari Thuringia.

Asosiasi Tukang Daging Jerman (DFV) telah mengambil semua tindakan hukum dan politik terhadap pendaftaran tersebut, karena percaya bahwa peraturan ini bertentangan dengan rasa keahlian apa pun. Namun, pada akhirnya, orang harus mengakui bahwa kelanjutan kontradiksi tidak memiliki peluang untuk berhasil.

Sumber: Frankfurt [dfv]