Pertemuan junior VDF di Munich

Para junior VDF bertemu pada 9./10. Juli di Munich. Program hari pertama meliputi kunjungan ke "McDonald's Food Town" di Günzburg. Setelah pengenalan dunia McDonald's di cabang WLS di sana - yang menangani semua logistik McDonald's di Jerman - ada kunjungan ke toko roti Kamps, yang secara eksklusif memproduksi roti burger untuk McDonald's di pabriknya di Günzburg. Kemudian beralih ke Esca Food Solutions. Wawasan mendetail dan mengesankan tentang produksi roti daging cincang diberikan di sini. Perusahaan ini telah memproduksi roti secara eksklusif untuk McDonald's sejak tahun 1971 - hingga saat ini berdasarkan perjanjian lisan yang disegel dengan jabat tangan. Kami ingin menggunakan kesempatan ini untuk mengucapkan terima kasih lagi kepada staf di sana atas sambutan ramah di Kota Makanan McDonald's!

Pada hari kedua, agenda kunjungan ke Viktualienmarkt termasuk tur ke ruang penyimpanan yang terletak di bawah area pasar. Gambaran mengenai produksi daging dan struktur industri daging di Tiongkok dan Afrika Selatan kemudian disampaikan dalam dua ceramah yang menarik dan informatif. Dalam pertemuan internal, juru bicara baru kelompok junior terpilih: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) dan Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

Das nächste Treffen des Juniorenkreises soll Anfang 2005 in Münster stattfinden (Themenvorschläge: TBA/Entsorgung, SB-Fleisch-Produktion; Agrarreform). Im Mai 2005 soll schließlich die wegen "SARS" verschobene China-Exkursion nachgeholt werden. Anlässlich der "InterMeat" in Düsseldorf wird am Tag vor Messebeginn (Samstag, 25.09.04) ein "Juniorendinner" stattfinden.

Im Juniorenkreis treffen sich angehende Firmeninhaber und jüngere leitende Mitarbeiter der Mitgliedsunternehmen. Hier besteht die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen, Meinungen und Erfahrungen auszutauschen und sich im Rahmen der Vortragsveranstaltungen und Exkursionen im Bereich der Fleischwirtschaft und in verwandten Branchen weiterzubilden bzw. den Horizont zu erweitern. Die Teilnahme an den Veranstaltungen steht allen interessierten Verbandsjunioren offen. Interessierte Junioren bitten der VDF um eine Mitteilung an die Verbandsgeschäftsstelle (Alamat e-mail ini dilindungi dari robot spam! Harus diaktifkan untuk menampilkan JavaScript!), um über den Junioren-E-Mail-Verteiler mit aktuellen Informationen versorgt zu werden.

Quelle: München [ vdf ]