Kjúklingaiðnaður gerir samstarfssamning við BfR
Berlín, 16. janúar 2019. Prófessor Dr. dr Andreas Hensel, forseti Federal Institute for Risk Assessment (BfR), og Friedrich-Otto Ripke, forseti ZDG aðalsamtaka þýska alifuglaiðnaðarins e. V., síðdegis í gær í Berlín undirritaði samstarfssamning um sameiginlegt rannsóknarverkefni til að meta greiningargögn frá þýska sláturalifuglaiðnaðinum. Samningurinn kveður á um að alifuglaiðnaðurinn muni láta BfR vísindamönnum í té nafnlaus gögn frá sýklalyfjaeftirlitinu og heilbrigðiseftirlitinu fyrir kjúklinga og kalkúna. BfR tekur að sér mat á þessum gagnagrunni með það að meginmarkmiði að meta gögnin fyrir innra áhættumatið á hæfan hátt og, ef nauðsyn krefur, nota þau til að greina mögulega veika punkta. „Með vísindalega traustu áhættumati sínu og áhættusamskiptum vinnur BfR mikilvægt starf,“ sagði Ripke, forseti ZDG, á hliðarlínunni við undirritun samningsins. „Sem þýski sláturalifuglaiðnaðurinn erum við ánægð með að vinna uppbyggilega með BfR og leggja okkar af mörkum til hæfu áhættumats.“
Gögnin sem veitt eru eru notuð til innra mats BfR vísindamanna
Við eldi og slátrun kjúklinga og kalkúna er miklum fjölda dýra- og hjarðatengdra gagna safnað á bæjum og í sláturhúsum, meðal annars innan ramma QS kerfisins sem BfR hefur enn ekki haft aðgang að. Hins vegar er mat á þessum gögnum greinilega viðeigandi fyrir BfR fyrir ríkisverkefnið áhættumat og sterkari tengingu upplýsinga frá fæðukeðjunni til framleiðendastigs. Sameiginlegu rannsóknarverkefninu sem hófst í dag er ætlað að veita nauðsynleg gögn. Gögnin sem iðnaðurinn veitir eru notuð til innra mats af BfR vísindamönnum.
Um ZDG
Central Félag þýska kjúklingaiðnaði e. V. táknar sem viðskiptaleyndarmál þaki og efstu skipulag, hagsmunir þýska kjúklingaiðnaði á landsvísu og á vettvangi Evrópusambandsins gagnvart pólitískum, opinberum og faglegum stofnunum, almenningi og erlendis. Í um það bil 8.000 meðlimir eru skipulögð í sambands og ríkis samtaka.
Forseti BfR Prófessor Dr. dr Andreas Hensel (til vinstri) og Friedrich-Otto Ripke, forseti ZDG, undirrituðu samstarfssamning í Berlín í dag um sameiginlegt rannsóknarverkefni til að meta greiningargögn frá þýska sláturalifuglaiðnaðinum.
