Westfleisch meistari „krefjandi 2020“
Að sögn fjármálastjórans Carsten Schruck hefur Westfleisch „tókst hið krefjandi ár 2020 almennilega“. Kjötmarkaðurinn með aðsetur í Münster tókst enn og aftur að aftengja sláturtölur sínar frá neikvæðri þróun iðnaðarins, auka sölu lítillega og jafnvel vaxa verulega hraðar á vinnslusvæðinu en heildarmarkaðurinn.
„2020 var ákaflega krefjandi ár, aðallega vegna kórónufaraldursins og afrískrar svínapest,“ útskýrði Carsten Schruck á „Westfleisch-Tag“ sem var haldið stafrænt að þessu sinni. „Við erum þeim mun ánægðari með að okkur hafi gengið vel og að við getum aftur greitt rúmlega 4.200 landbúnaðarfélögum okkar sérstaka viðbótarbónusa til viðbótar við aðlaðandi arð upp á 4,2 prósent af rekstrareignum þeirra.
„Í samanburði við árið 2019 jókst ársvelta Westfleisch um 1,3 prósent í 2,83 milljarða evra. Hreinar tekjur ársins lækkuðu um 2,6 milljónir evra í 8,1 milljón evra, aðallega vegna viðbótarkostnaðar sem tengist kórónufaraldrinum og afrískri svínapest.
Hár kórónukostnaður
Eftir tímabundna lokun Coesfeld-svæðisins þróuðu sérfræðingar aukið hreinlætishugmynd fyrir allar framleiðslustöðvar til að vernda starfsmenn og halda starfseminni gangandi þrátt fyrir Corona. Meðal annars var sett upp náin möskva prófunarstefna; 1 milljón PCR prófana gerðar og 2 milljónir skurðgrímur keyptar. Alls kostuðu þessar ráðstafanir Westfleisch meira en 22 milljónir evra. „Við urðum að bregðast hratt og skynsamlega við áskorunum heimsfaraldursins. Afhendingaröryggi söluaðila og neytenda og kaupábyrgð markaðsaðila landbúnaðarins var og er forgangsverkefni okkar. Sparnaður var einfaldlega ekki daglegt brauð við þessar aðstæður,“ sagði Schruck. Ennfremur prófar Westfleisch alla starfsmenn framleiðslu á öllum stöðum á hverjum degi. Framgangur ASF í Þýskalandi olli einnig vandamálum fyrir kjötmarkaðsmanninn. Vegna þess að Kína stöðvaði allan innflutning varð að lækka birgðir um verulegt magn.
Mikil eftirspurn neytenda
Þetta stangast á við jákvæða þróun í smásölugeiranum. Meðal annars studdu „hamstrakaup“ neytenda við viðskiptaþróun í pylsu-, þæginda- og sjálfsafgreiðsluvörugeiranum, sagði Johannes Steinhoff, stjórnarmaður í Frekari vinnslu og tækni. Sala hjá Westfleisch dótturfyrirtækinu Westfalenland jókst um 19,9 prósent í 770 milljónir evra. Salan var 148.000 tonn og var 14,7 prósent meiri en árið 2020 og jókst því hraðar en heildarmarkaðurinn (+4,2 prósent). Viðskipti hjá Gustoland þróuðust einnig jákvæð. Þar náði fyrirtækið 41.000 tonnum í sölu, sem er 7,1 prósenta aukning frá fyrra ári. „Corona hefur breytt kauphegðun neytenda. Vörur af svæðisbundnum uppruna verða sífellt mikilvægari og eftirspurn eftir lífrænum matvælum eykst líka,“ sagði Steinhoff. Á sama tíma eru efnahagslegar afleiðingar heimsfaraldursins áberandi við búðarborðið. „Neytendum sem þurfa að huga að verðinu hefur fjölgað verulega,“ segir Steinhoff forstjóri.
Nautakjötsmarkaður – Westfleisch yfir þróun iðnaðarins
Westfleisch slátraði um 7,5 milljónum svína (þar með talið gyltum) á síðasta ári - 3 prósenta samdráttur. Lækkunin var því aðeins minna áberandi en á heildarmarkaðnum (-3,5 prósent), sagði Steen Sönnichsen, stjórnarmaður fyrir framleiðslu, sölu, útflutning og innkaup landbúnaðar. Þegar kemur að slátrun á stórum nautgripum er Westfleisch langt fyrir ofan þróun iðnaðarins, þar sem fjöldi slátra er óbreyttur. Kaupfélagið slátraði um 436.000 nautgripum á síðasta ári. Heildarmarkaðurinn í Þýskalandi tapaði hins vegar 4,2 prósentum. Til viðbótar við kórónufaraldurinn, verðlækkun á nautum, kúm
og fínir hlutar, sem og ódýrir steikarvörur frá Suður-Ameríku, setja markaðinn undir pressu,“ sagði Sönnichsen. Hins vegar, að mati stjórnar, hafi „sæmileg smásala á hakki og steikum“ og mikil eftirspurn neytenda um jólin haft jákvæð áhrif.
Hreinar tekjur haldast á viðunandi stigi
Félagsmenn njóta einnig góðs af velgengni samvinnufélagsins. Líkt og árið áður er lagt til að nefndirnar greiði 2020 prósenta arð af rekstrareignum rekstrarársins 4,2. Að auki greiðir kaupfélagið sérstaka bónusa fyrir allar dýrategundir upp á um 2,4 milljónir evra til samningsbænda.
