Danish Crown hagræðir og fjárfestir í frágangi
Markaðurinn er að breytast hratt fyrir danska svínaiðnaðinn. Til að auka samkeppnishæfni er Danish Crown því til dæmis að innleiða aðgerðaáætlun til að draga úr kostnaði og einbeita sér um leið að framleiðslu á beikoni í Bretlandi og fara inn á markaðinn í Kaliforníu þar sem nú eru gerðar hærri kröfur um velferð dýra.
Breytingarnar í þýska svínaiðnaðinum hafa áhrif á Danish Crown. Minni magn slátursvína hækkar þýska grísaverðið þannig að þýsk svínaeldismenn borga vel fyrir danska grísi. Þetta þýðir að nú er verið að flytja út fleiri grísi frá Danmörku en slátrað er í Danmörku.
Þessi þróun þýðir að Danish Crown hefur þurft að aðlaga framleiðslugetu sína. Til að mynda var sláturhúsinu í Sæby, þar sem meira en tveimur milljónum svína var slátrað á síðasta ári, lokað í júní. Frekari aðgerðir munu leiða til sparnaðar upp á 2023 milljarða danskra króna á árunum 2024 og 1,5.
Nauðsyn þess að auka tekjur er að þróa fyrirtækið og auka hlutfall hreinsaðra vara. Stærstur hluti sölunnar er nú af hráu kjöti, hlutfall hreinsaðra vara er aðeins 19 prósent. Jais Valeurs starfaði áður hjá Arla, þar sem lokastigið er 80 prósent. Að hans mati liggja tækifærin til að komast upp virðiskeðjuna hjá viðskiptavinum og mörkuðum þar sem Danish Crown er nú þegar stórt.
Dæmi um þetta er fjárfesting Danish Crown í nýrri framleiðslustöð í Bretlandi til að vinna danskt svínakjöt í beikon. Landið er langstærsti markaðurinn í Evrópu fyrir beikon og þar eru góð vaxtartækifæri.
Kalifornía býður upp á annað tækifæri til vaxtar þar sem ríkið hefur nýlega sett strangari kröfur um velferð dýra.
