Upphafshögg fyrir Nutri-Score í Þýskalandi

Í Þýskalandi, frá nóvember 2020, verður einnig hægt að sýna Nutri-Score, einfaldaða framsetningu á næringargæði matvæla með lituðum bakgrunni, á miðanum. Þann 9. október 2020 samþykkti Bundesrat reglugerð alríkisstjórnarinnar sem gerir matvælafyrirtækjum kleift að nota Nutri-Score á lagalegan hátt í framtíðinni. Þannig hefur verið rutt braut fyrir sjálfboðaliðamerkið að finna á sífellt fleiri matvælamerkjum í framtíðinni. Merkingin og tilgangurinn á bak við það: Nutri-Score gerir neytendum kleift að bera saman næringargildi í fljótu bragði og þjónar sem skjót ákvörðunaraðstoð þegar þeir versla.

Hvaða ávaxtajógúrt hefur betra næringargildi í samanburði? Bæta þurrkaðir ávextir í múslí næringargæði? Fyrir slíkan vörusamanburð innan matvælaflokks gefur Nutri-Score auðskilin svör í fimm þrepum: Ef matvæli eru rík af gagnlegum næringareiginleikum fær hún A með grænum bakgrunni – jákvæðasta Nutri-Score. C með gulum bakgrunni gefur til kynna miðlungs næringargæði. Neðst í einkunninni er E með rauðum bakgrunni fyrir mat sem hefur tiltölulega óhagstæðasta næringargildið og ætti að neyta sparlega.

Nutri-Score er viðbót við næringargildistöfluna sem krafist er fyrir næstum öll innpökkuð matvæli samkvæmt matvælaupplýsingareglugerð ESB. Matur sem þarf ekki að hafa næringargildistöflu - eins og epli í forpakkuðum eða ópökkuðum hlutum í bakaríinu eða á vikulegum markaði - gæti einnig haft Nutri-Score. Hins vegar aðeins ef þeim er útvegað næringartöflu að vild. Einnig má nota Nutri-Score í auglýsingum, td í netverslun, en aðeins fyrir matvæli sem í raun bera merkið á merkimiðanum.

Nutri-Score verður að setja framan á vörunni í neðsta þriðjungi pakkningarinnar. Þetta er ákvarðað af nýju landsreglugerðinni með vísan til notkunarskilmála merkisins sem er fest í evrópskum vörumerkjalögum. Þetta ákvarðar aðra mikilvæga reglu fyrir hvert fyrirtæki sem vill nota Nutri-Score - óháð því hvort í Þýskalandi, Frakklandi eða annars staðar: Allir sem nota Nutri-Score fyrir eitt af vörumerkjum sínum verða, eftir umbreytingarfasa, að merkja allar vörur af þessu vörumerki með það - sama hvert næringargildið er. Það er ekki aðeins leyfilegt að merkja þær vörur af vörumerki þar sem næringarsamsetningin er hagstæð hvort sem er.

Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de

athugasemd (0)

Engar athugasemdir hafa verið birtar hér enn

Skrifaðu athugasemd

  1. Sendu athugasemd sem gestur.
Viðhengi (0 / 3)
Deildu staðsetningu þinni
Premium viðskiptavinir okkar