Staðreyndir í stað goðsagna í heilbrigði dýra
Samband um dýraheilbrigði V. (BfT) sér margan misskilning varðandi dýraheilbrigðismál og kallar á sterkari áherslu á staðreyndir. „Heilsu dýra, heilsu manna og ósnortinni plánetu er nátengt samtvinnað.“ Með þessum orðum ávarpaði formaðurinn Jörg Hannemann þegar það sem er mikilvægt fyrir samtökin í velkomnu ávarpi sínu við fyrirlestrarviðburðinn (16.05. maí) í Köln.
Hvaða þýðingu og hvaða ávinning hefur heilsu dýra fyrir samfélagið? Hvað gerir dýraheilbrigðisiðnaðurinn og hvernig er hægt að miðla ávinningi þess til samfélagsins? Hvaða hlutverki gegna fjölmiðlar og blaðamennska í þessu? Allar þessar spurningar voru mikilvægur þáttur í viðburðinum.
Dr. Sabine Schüller, framkvæmdastjóri BfT, hvatti til staðreyndra rammaskilyrða og opinnar nýsköpunarmenningar þannig að iðnaður gæti haldið áfram að stuðla að verndun heilsu húsdýra og smádýra og þannig tryggt mikilvæga samfélagslegan ávinning og framlag til mismunandi þátta One Health. Hún notaði dæmi til að sýna fram á að það er mikill misskilningur í samfélaginu og undirstrikaði þar með þörfina fyrir betri samskipti. Dýralyf voru notuð til að meðhöndla og halda dýrum heilbrigðum og gegndu þar með einnig afgerandi hlutverki í velferð dýra og velferð dýra. Að auki er heilbrigði dýra nauðsynlegur grundvöllur fyrir áhyggjulausri sambúð manna og dýra og síðast en ekki síst til framleiðslu á öruggri fæðu.
Einn misskilningsins er að dýralæknar myndu aðeins nota sýklalyf í búfjárgeiranum. Sýkingarlyf, þar með talið sýklalyf, eru nú aðeins sjötti hluti af heildarmarkaði dýralyfja. Meira en fjórðungur er bóluefni. Stjórnun sýklalyfjaónæmis hlýtur að vera sameiginlegt áhyggjuefni mann- og dýralyfja, sagði Schüller. Hins vegar, eins og evrópska miðstöðin fyrir varnir og stjórnun sjúkdóma (ECDC) staðfestir, er aðalorsök sýklalyfjaónæmis hjá mönnum við notkun sýklalyfja fyrst og fremst að finna í læknisfræði manna sjálfs. Schüller lét einnig hafa eftir sér að dýralyf séu ekki notuð til að bæta árangur í mikilli búfjárrækt. Dýraheilbrigði snýst fyrst og fremst um að koma í veg fyrir og stjórna dýrasjúkdómum. Aukning efla sýklalyfja hefur verið bönnuð víðsvegar um ESB síðan 2006 og notkun hormóna í fituskyni hefur verið bönnuð síðan 1988.
Schüller lagði einnig áherslu á mörg jákvæð áhrif sem gæludýr okkar hafa á fólk sem býr saman í dag. Nánast enginn veit þó að dýralyf eru sérstaklega þróuð fyrir hunda og ketti, en einnig fyrir nautgripi, svín og hænur og að yfirvöld prófa þau fyrir gæði, árangur og öryggi.
Thomas Heyer, blaðamaður, WDR stjórnandi og fjölmiðlaþjálfari stjórnaði BfT atburðinum og lýsti fyrst sambandi samfélags og dýra og hvernig samfélagið skynjar iðnað okkar, til þess að benda á upphafspunkta fyrir hvernig samræður geta orðið farsælli. Skortur á þekkingu eða rangar upplýsingar hefur áhrif á það hvernig geirinn er litinn. Lækningin er „viðhorf jafngildir þekkingu“. Viðhorf hefur að gera með upplýsingar. Og þetta er þar sem Heyer sér verkefni framtíðarblaðamennsku. Í umfjöllun fjölmiðla eru slæmar fréttir enn aðaláherslan. Samkvæmt Heyer býður hugtakið „Constructive News“ upp á mögulega blaðamannslega nálgun. Til þess að gefa samfélaginu tækifæri til að mynda sér skoðanir verður blaðamennska að „sjá heiminn með báðum augum“. Hægt er að efast um boðvenjur, forðast blinda bletti og sýna ný sjónarmið. Hann hvatti greinina til að taka skýra afstöðu, hafa samskipti fyrirbyggjandi og nota fyrirspurnir frá fjölmiðlum sem tækifæri. Dýraheilbrigðisiðnaðurinn verður að vera í nánu samtali við samfélagið og fjölmiðla.
Í lokaumræðum viðræðnanna ræddu fulltrúar ýmissa samtaka, samtaka og stjórnmála opinskátt og stundum umdeilt út frá sjónarhóli hvers og eins hvernig færa mætti heilsufarshugmyndina til samfélagsins. Framkvæmdastjóri sambands nautgripa- og svínakjöts, Dr. Bianca Lind gaf til kynna að bændur væru nú þegar að safna mikið af heilsufarsupplýsingum um dýrin sín. Það er líka staðreynd að bændurnir gera mikið til að viðhalda heilsu dýra sinna, sem þýðir að lyf eru nauðsynleg fyrir veik dýr. Lea Fließ, framkvæmdastjóri Modern Agriculture Forum, sagði ljóst að goðsagnir sprottu af fáfræði. „Það er mikill munur á því sem raunverulega gerist og því sem fólki finnst,“ sagði Dr. Gaby-Fleur Böl frá Federal Institute for Risk Assessment. Óttinn við schnitzel og það sem getur verið hættulegt og eitrað í honum er í raun enn allt of útbreidd. Í stað þess að njóta matar og þakka mat, þá hefðu menn meiri áhyggjur af því að veikjast af kjötinu. Goðsögn um þetta þarf að eyða. Í þessu samhengi, að sögn Böl, er einnig mikilvægt að skapa meðvitund um mikilvægi góðrar hreinlætis eldhúss. Rheinhild Benning frá Germanwatch hvatti til kerfisbreytinga á búfjárhaldi og talaði fyrir strangari reglum því fyrst þá kæmu nauðsynlegar nýjungar til.
Ályktun: Það var samkomulag um að öll atvinnugreinin yrði að veita meiri upplýsingar og dýpka samtalið við samfélagið.
Með sambandsríkinu um heilbrigði dýra
Sambandið um dýraheilbrigði (BfT) er leiðandi framleiðandi dýralyfja (lyfja og líffræðilegra lyfja), greiningar og aukefna í fóðri í Þýskalandi. 23 félagarnir eru virkir í þróun, framleiðslu og markaðssetningu þessara vara og eru meira en 95% af þýska markaðnum. The BFT er sameiginlegur aðili þýska Chemical Industry Association (VCI), World Association of Health Animal iðnaðar (HealthforAnimals) og Evrópska Samtaka heilbrigði dýra iðnaðar (Animal Health Europe).
