Framtak dýraverndunar verður sífellt þekktara og stöðugt vinsælla hjá neytendum; stækkun fyrirhuguð á næsta ári
Samkvæmt forsa könnun er Animal Welfare Initiative (ITW) að verða þekktari og er stöðugt vinsæll meðal þýskra neytenda. Í þrjú ár núna hefur yfir 90 prósent neytenda fundist ITW hugmyndin góð eða mjög góð - í desember 2020 var það 92 prósent. Þó í desember 2017 hafi 41 prósent Þjóðverja heyrt um ITW, þremur árum síðar er það nú 68 prósent. Þetta þýðir að meira en tveir þriðju hlutar þýskra neytenda þekkja dýravelferðarátakið. Vöruinnsigli ITW, sem segir að viðkomandi vara innihaldi eingöngu kjöt frá þátttöku ITW fyrirtækjum, hefur nú verið tekið meðvitað af 35 prósentum neytenda á umbúðunum. Fulltrúaleg könnun forsa Politik- und Sozialforschung GmbH var framkvæmd í desember 2020 fyrir hönd ITW.
„Niðurstöðurnar tákna viðurkenningu á sameiginlegu, sjálfbæru viðleitni allra samstarfsaðila úr landbúnaði, kjötiðnaði og viðskiptum,“ útskýrir Dr. Alexander Hinrichs, framkvæmdastjóri Animal Welfare Initiative. „Það er gott að þýskir neytendur kunna líka að meta sameiginlega skuldbindingu okkar um aukna dýravelferð þvert á landamæri iðnaðarins. Við gerum ráð fyrir að dýravelferðarátakið verði enn sýnilegra neytendum á næsta ári.“
ITW ætlar að dreifa innsigli sínu frekar. Nýja ITW áætlunin fyrir bændur mun hefjast í janúar 2021. Þó að hægt hafi verið að merkja alifuglakjötsvörur með ITW innsigli síðan 2018, gerir framtakið þetta einnig mögulegt í stórum stíl fyrir svínakjötsafurðir í nýju forritinu. 70 prósent af alifuglum sem slátrað er í Þýskalandi og 24 prósent af eldisvínum sem framleidd eru í Þýskalandi koma nú þegar frá ITW-búum sem taka þátt. Hingað til hafa 14,6 milljónir eldisvína verið skráðar árlega í nýja áætlunina frá og með næsta ári. Þetta samsvarar aukningu á markaðshlutdeild fyrir svínakjöt í um 30 prósent.
Búskaparmerkingar sannfæra neytendur
Glæsilegur meirihluti Þjóðverja er einnig sannfærður um hvers konar búfjármerkingar í matvælasölu. Samkvæmt könnun forsa finnst 87 prósentum neytenda þær góðar eða mjög góðar. 49 prósent neytenda hafa þegar meðvitað tekið eftir hvers konar búfjármerkingum þegar þeir versla. Í desember 93 töldu 2020 prósent aðspurðra að allir matvöruverslanir ættu að taka þátt í merkingum og 79 prósent neytenda eru sannfærð um að merkingar muni leiða til meðvitaðari verslunarhegðun neytenda þar sem þeir munu taka meira tillit til dýravelferðar.
„Þessar niðurstöður staðfesta þá ákvörðun kaupmanna sem taka þátt um að taka upp sameiginlega og samræmda merkingu búfjártegundarinnar,“ heldur Hinrichs áfram. „Merking búfjárhalds er líklega eitt mikilvægasta afrek undanfarinna ára þegar kemur að því að færa málefni „dýravelferðar“ nær neytendum. Þú getur tekið tillit til dýravelferðar þegar þú tekur fljótlega og auðvelda kaupákvörðun og, ef nauðsyn krefur, fundið allar bakgrunnsupplýsingar á netinu. Við erum líka að vinna að framtíðarútvíkkun á merkingum búfjárræktar.“
Neytendur geta nú fundið auðkenni búfjárræktar í meira en 20.000 útibúum Aldi Süd, Aldi Nord, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto, Penny og REWE um allt Þýskaland. Kaupmenn sem taka þátt merkja nú að meðaltali um 90 prósent af heildarverði svína-, kjúklinga-, kalkúna- og nautakjöts með búskaparmerkinu.
Um forsa könnunina
Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH hefur ítrekað gert könnun á búfjárhaldi í Þýskalandi og á dýravelferðarselum fyrir hönd dýravelferðarátaksins. Sem hluti af yfirstandandi rannsókn var vitund níu dýravelferðarsela könnuð. Alls voru 1.002 ríkisborgarar 18 ára og eldri í Sambandslýðveldinu Þýskalandi, valdir samkvæmt kerfisbundinni slembiaðferð, könnuð. Könnunin var gerð frá 3. til 10. desember 2020 með því að nota forsa.omninet könnunarborðið. Niðurstöðurnar sem fengust er hægt að yfirfæra á allt þýðið 3 ára og eldri í Þýskalandi með þeim skekkjuvikum sem mögulegt er fyrir allar úrtakskannanir (í þessu tilviki +/- 18 prósentustig).
Um frumkvæði TierWohl
Með dýraverndarátakinu (ITW) sem hrundið var af stað árið 2015 eru samstarfsaðilarnir frá landbúnaði, kjötiðnaði, matvælaviðskiptum og matargerðarlist bundnir sameiginlegri ábyrgð sinni á búfjárrækt, heilbrigði dýra og velferð dýra í búfjárrækt. Dýraverndarátakið styður bændur fjárhagslega við innleiðingu ráðstafana í þágu velferðardýra þeirra sem fara út fyrir lagalega staðla. Eftirlit með framkvæmd þessara ráðstafana er dýraverndarátakið. Vörugeymsla dýraverndarátaksins skilgreinir eingöngu vörur sem koma frá dýrum frá þátttökufyrirtækjum dýraverndarátaksins. Dýraverndarátakið er smám saman að koma á meiri dýravelferð í stórum stíl og er í stöðugri þróun.
