INTERGASTRA fellur niður
Á meðan þeir sem bera ábyrgð á INTERGASTRA, leiðandi vörusýningu fyrir hótel- og veitingaiðnaðinn, voru enn vissir fyrir nokkrum vikum um að kaupstefnan gæti farið fram í febrúar næstkomandi, er staðan önnur: Í augnablikinu mun INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 taka sæti á fyrirhuguðum degi í febrúar verður að öllum líkindum ekki samþykktur. Núverandi Corona-tilskipun ríkisins Baden-Württemberg (birt á: www.baden-wuerttemberg.de) bannar kaupstefnur og sýningar frá 20. desember 2021 á núverandi viðvörunarstigi II.
„Rammaskilyrðin hafa breyst,“ útskýrir Stefan Lohnert, framkvæmdastjóri Messe Stuttgart. „Með tilliti til núverandi kórónuástands er augljóslega áberandi alhliða, vaxandi óvissa. Nýja Corona reglugerðin sem tekur gildi í dag hefur aðeins aukið þessa óvissu." Einnig hefur áhrif á GELATISSIMO, stærsta ísvörusýning norður af Ölpunum, sem fer fram samsíða INTERGASTRA. Hin vinsæla Grand Prix GELATISSIMO ískeppni verður enn og aftur staðurinn fyrir ís- og ísfagmenn árið 2022 sem hluti af Südback, vörusýningu fyrir bakarí- og sælgætisverslun, frá 22. til 25. október 2022.
Í byrjun desember var Messe Stuttgart enn fullviss um að vörusýningarnar gætu farið fram undir ströngum öryggisráðstöfunum. Markmiðið með samstarfsaðilum og sýnendum var að gefa greininni jákvæðar horfur á nýju ári. Kaupstefnuteymið var í stöðugu sambandi við sýnendur og samstarfsaðila, þar sem möguleikar og tækifæri voru ræddir jafn ákaft og gagnsætt og áhættur og áskoranir viðburðarins. „Tilvæntingin eftir samkomu iðnaðarins í febrúar var mikil. Með núverandi viðburðabanni getum við hins vegar ekki tryggt nægilegt skipulagsöryggi,“ segir Lohnert. "Frá núverandi sjónarhorni mun INTERGASTRA líklegast geta farið fram í febrúar."
Samstarfsaðilarnir sem og sýningarfyrirtækin styðja vörusýninguna: „Fyrir mörg aðildarfyrirtæki okkar er heimsókn INTERGASTRA mjög sérstakur viðburður: veitingamenn og hóteleigendur kynnast nýjustu vörum og straumum á tveggja ára fresti og skiptast á hugmyndum við samstarfsfólk. Við hörmum mjög að INTERGASTRA geti ekki átt sér stað í febrúar 2022,“ áréttar Fritz Engelhardt, formaður hótel- og veitingasambandsins DEHOGA Baden-Württemberg, sem er hugmyndalegur bakhjarl INTERGASTRA.
Eins og til stóð munu INTERGASTRA og samstarfsaðilar þess enn og aftur bjóða allan heim gestrisni velkominn til Stuttgart frá 3. til 7. febrúar 2024. Þá fara IKA/Culinary Olympics fram í annað sinn samhliða INTERGASTRA. Árið 2020 tóku matreiðslumenn frá um 70 þjóðum þátt í stærstu, elstu og litríkustu alþjóðlegu matreiðslusýningunni. „Einstakur viðburður sem við viljum ekki bara endurtaka, heldur jafnvel fjölga!“ segir Stefan Lohnert hrifinn.
INTERGASTRA mun ekki geta farið fram í febrúar 2022. | Myndir: Landesmesse Stuttgart GmbH
