Þýskaland enn aðlaðandi fyrir framleiðendur

Á heildina litið er Þýskaland enn aðlaðandi staður fyrir fyrirtæki í landbúnaðar- og matvælaiðnaði. Þetta er ein af helstu niðurstöðum rannsóknar Justus Liebig háskólans í Gießen (Institute for Business Administration in Agricultural and Food Economics) sem Heinz Lohmann Foundation lét gera. Á tímabilinu júní til október 2017 safnaði stofnunin 234 sérfræðiálitum frá fjórum geirunum í þremur könnunum bakarí, bjór, mjólkurvörur og alifuglaiðnaður. Í þriðju könnunarlotu gerðu sérfræðingarnir athugasemdir við niðurstöður íbúatalskrar netkönnunar meðal 2.009 neytenda.

„Þrátt fyrir mikla samkeppni og verðþrýsting vegna samþjöppunar í smásölu og sterkrar tilhneigingar til eftirlits, hafa sérfræðingar iðnaðarins tilhneigingu til að draga upp jákvæða til fullnægjandi mynd af Þýskalandi sem staðsetningu,“ segir prófessor Dr. Rainer Kühl tók saman úrslit að hluta. 86 prósent sérfræðinga í bjóriðnaðinum og 64 prósent þegar um er að ræða bakaðar vörur meta staðsetningargæði Þýskalands sem mjög góð eða góð. Fulltrúar mjólkuriðnaðarins og alifuglaiðnaðarins telja Þýskaland sem staðsetning aðeins 67 og 75 prósent í sömu röð sem fullnægjandi eða nægjanlega. Þýskaland sem staðsetning fær aðallega (mjög) góðar einkunnir frá sérfræðingum sem könnuð voru fyrir ímynd þýskra vara erlendis, innviði, virkni matvælavöktunar og brautryðjendahlutverk í tengslum við dýra- og umhverfisverndarlög. Með tilliti til framboðs á nemum og faglærðu starfsfólki mátu viðmælendur staðsetninguna með gagnrýnum hætti. Þegar kemur að spurningu og mati á langtíma samkeppnishæfni Þýskalands sem viðskiptastaðar er hins vegar misleit mynd af skoðunum. Þó að það sé enn að mestu metið sem gott í bakkelsi og bjórgeiranum, er það „viðunandi“ í mjólkur- og matvælaiðnaði. Slæmasta matið á alifuglaiðnaðinum er langtíma samkeppnishæfni Þýskalands sem viðskiptastaðar. Hér meta tæplega 40 prósent samkeppnishæfnina sem „ófullnægjandi/ófullnægjandi“.

---> Til náms <---