Það gengur ekki án kjötskatts

Eftir rannsóknir Franziska Funke og prófessors Dr. Linus Mattauch, verð á kjöti endurspeglar ekki umhverfismengun af völdum búfjárræktar um allan heim. Samkvæmt vísindamönnum frá „Sjálfbær nýting náttúruauðlinda“ við TU Berlín er kjöt of ódýrt. Ef umhverfisáhrif búfjárræktar, svo sem nítratmengun, eyðilegging líffræðilegs fjölbreytileika, en einnig áhrif á dýravelferð og neikvæðar afleiðingar fyrir heilsu manna, væru „verðmerkt“ inn í verð á kjöti, þá væri kíló af nautakjöti, svínakjöti. , lambakjöt og alifugla mundu kosta margfalt meira en nú er. Og þar sem búfé ber ábyrgð á 13 prósentum af losun gróðurhúsalofttegunda verður að draga úr neyslu á mann á kjöti í löndum norðursins. Vegna þess að án þess að draga úr kjötneyslu er ekki hægt að ná hlutleysi gróðurhúsalofttegunda. Til þess að ná þessu markmiði aftur á móti hafa höfundarnir Franziska Funke og Linus Mattauch og meðhöfundar þeirra að ritgerðinni „Er kjöt of ódýrt? Towards Optimal Meat Taxation“ fyrir kjötskatt og hafa búið til líkanaútreikninga fyrir raunverulegt kjötverð. Lestu viðtalið við TU vísindamanninn Linus Mattauch: https://www.tu.berlin/go35279/