Leiðin til að breyta matvælakerfinu
Það er óumdeilt að brýn þörf er á alþjóðlegri umbreytingu á landbúnaðar- og matvælakerfinu. Skýrsla frá Food Systems Economic Commission (FSEC), sem kynnt var í Berlín 29. janúar 2024, gerir það ljóst að þetta er mögulegt og myndi einnig hafa gífurlegan efnahagslegan ávinning í för með sér. Samkvæmt stóru alþjóðlegu bandalagi hagfræðinga mun það kosta að minnsta kosti 5 til 10 billjónir dollara á ári að halda matvælakerfinu eins og það er.
Þessi gífurlega upphæð felur í sér falinn kostnað við að draga úr og stjórna neikvæðum félagslegum, umhverfislegum og heilsufarslegum afleiðingum alþjóðlegrar matvælaframleiðslu. Að sögn rannsakenda virka þetta eins og skattur á núverandi og komandi kynslóðir og hindra bráðnauðsynleg umskipti yfir í heilsueflandi, samþætta og vistfræðilega sjálfbæra framtíð.
Aftur á móti er kostnaður við nauðsynlega alþjóðlega umbreytingu tiltölulega lágur. Að breyta kerfunum myndi krefjast kostnaðar upp á 200 til 500 milljarða dollara á ári, tiltölulega viðráðanlegt magn.
Skýrslan sýnir leið fyrir farsæla umbreytingu. Þetta er mögulegt, en ekki auðvelt, sérstaklega þar sem gamla kerfið hefur gríðarlega þrautseigju. Hagfræðingarnir leggja fram umfangsmestu líkanið hingað til á áhrifum tveggja mögulegra framtíðarsviðsmynda fyrir alþjóðlegt matvælakerfi: núverandi leið með núverandi þróun og efnilega leið umbreytingar matvælakerfisins.
Samkvæmt höfundum eru fimm stefnumótandi meginreglur nauðsynlegar til að umbreyta matvælakerfinu. Þar má meðal annars nefna að breyta neyslumynstri í átt að hollu mataræði. Auk þess þarf að endurreisa fjárhagslega hvata eins og að endurskipuleggja ríkisstuðning við landbúnað. En markviss notkun tekna af nýjum sköttum til að styðja við umbreytinguna er líka nauðsynleg.
FSEC er sameiginlegt frumkvæði Potsdam Institute for Climate Impact Research, Food and Land Use Coalition og EAT Foundation. Á útgáfulistanum er „stjörnuhópur allra tíma“ frá hagkerfi heimsins, sem fimm árum eftir birtingu EAT-Lancet skýrslunnar með ráðleggingum um Planetary Health Diet vill nú einbeita sér að einkageiranum og efnahagsleiðtogum . Árangursrík umbreyting með pólitískum og stefnumótandi aðgerðum er grundvöllurinn, en of hægur fyrir loftslagsvernd. Einkafjármagn er því brýn þörf. Og þetta eru peningar vel fjárfestir.
Britta Klein, www.bzfe.de
