Meðvituð nautn af kjöti: Kaufland kynnir „Treasures“
Neckarsulm, 20. september 2018. Gæði mæta ábyrgð - Kaufland býður nú viðskiptavinum sínum upp á fjöldann allan af fyrsta flokks kjötvörum í afgreiðsluborðinu undir nafninu „Wertschatze“ og þjónar þar með aukinni eftirspurn eftir matvælum sem framleidd eru á ábyrgan hátt. Nafnið segir allt sem segja þarf: Auk gæða er áhersla gripanna fyrst og fremst á betri aðstæður fyrir dýr og bændur. „Við erum sannfærð um að meiri velferð dýra og langtímasamstarf við bændur okkar leiði einfaldlega til betri vöru,“ segir Ralph Dausch, yfirmaður Kaufland Fleischwerke. „Verðmætisáætlunin byggir á hand-í-hönd hugmyndafræði með samstarfsaðilum sem deila sömu skoðunum og við: gæði fram yfir magn.“
Háar kröfur um meðvitaða ánægju
Ábyrgt búfjárhald og sannreyndur uppruni eru hornsteinar verðmæta. Svín hafa til dæmis 40 prósent meira pláss í eldi sínu en lögbundin lágmarksstaðal og alast upp afslappaðri í fjölskyldubúum. Hesthús með opinni framhlið og strá sem athafnaefni eru einnig forsenda fjársjóðsáætlunarinnar – þetta er langt umfram lagaskilyrði. „Viðmið okkar fyrir gersemar eru vísvitandi hærri en fyrir hefðbundnar kjötvörur,“ útskýrir Dausch. „En við höfum ekki náð markmiði okkar enn: ásamt samstarfsaðilum okkar munum við halda áfram að hagræða búskaparskilyrðum og stuðla að sjálfbærni. Við viljum smám saman stækka nýja áætlunina. Þannig bjóðum við viðskiptavinum okkar bestu valkostina fyrir innkaup og meðvitaða kjötneyslu.“
Hæfni ráðgjöf fyrir mikinn fjölbreytileika
„Treasures“ inniheldur hágæða vörur úr nautakjöti, svínakjöti, alifugla, kálfakjöti og lambakjöti. En úrvalið inniheldur einnig ýmsa alþjóðlega sérrétti eins og Ibérico svínakjöt og Black Angus US nautakjöt. Vörurnar fást eingöngu í kauphöllum Kauflands ferskvöru. Hugmyndafræði verðmætaáætlunarinnar felur einnig í sér hæfa og yfirgripsmikla ráðgjöf við kjötborðið. „Sérfræðingar okkar í kjötborðinu veita viðskiptavinum okkar hæfa ráðgjöf, gefa ábendingar um undirbúning og hafa ítarlega þekkingu á uppruna og vinnslu þeirra vara sem við bjóðum upp á,“ segir Dausch.
Treasures kynnir sig sem alhliða og sjálfbæra áætlun fyrir dýravelferð og úrvalsgæði.
Um Kaufland
Kaufland rekur yfir 660 útibú á landsvísu og starfa um 75.000 manns. Með að meðaltali 30.000 vörur býður fyrirtækið upp á fjölbreytt úrval dagvöru með áherslu á ferskvörudeildir ávaxta og grænmetis, mjólkurafurða, kjöts, pylsna, osta og fisks.
Fyrirtækið er hluti af Schwarz Group sem er eitt af leiðandi smásölufyrirtækjum í matvöruverslun í Þýskalandi. Kaufland er staðsett í Neckarsulm, Baden-Württemberg.
Mikilvægur þáttur í stefnu fyrirtækja er að axla ábyrgð á fólki og umhverfi. Kaufland leggur sérstaka áherslu á sjálfbæra hönnun sviðsins. Fyrirtækið hefur skuldbundið sig til ábyrgra framleiðsluskilyrða, tegundahæfari búskaparskilyrða og varðveislu náttúrulegra búsvæða. Viðskiptavinir hafa mikið úrval af umhverfisvænum og sanngjörnum vörum, auk þess sem Kaufland leggur metnað sinn í vistvænan og svæðisbundinn landbúnað.
Mynd: Treasures at the Kaufland fresh food counter / Kaufland Copyright
