Fyrsti kebabinn frá ísnum frá Ben & Jerry
Ísmerkið Ben & Jerry's opnaði sitt fyrsta kaffihús í Þýskalandi 4. júlí. Á Weinbergsweg 24 í Berlin-Mitte geta ísaðdáendur nú sett saman uppáhalds samsetninguna sína af mismunandi Ben & Jerry's bragðtegundum og prófað dýrindis sunda, shake og ískökur. Meðstofnandi Ben Cohen ferðaðist persónulega frá Vermont til að afhenda fyrstu boltunum til aðdáenda sem bíða. Til viðbótar við einstaka íssköpunina býður Ben & Jerry's Scoops & Café staðbundnum samtökum pláss fyrir vinnustofur og viðburði sem stuðla að litríku, umburðarlyndu og opnu samfélagi.
Það gæti ekki verið vitlausara: fyrsta döner kebabið úr Ben & Jerry's ís
Raunverulegir ísdraumar rætast með Ben & Jerry's Scoops & Café: Átta einstakar tegundir, þar á meðal löngu týnd klassík eins og Phish Food og Cherry Garcia, auk heimagerðar vöfflur, shake, sundaes og ískökur bíða gesta á Weinbergsweg. En það er ekki allt! Fyrir opnunina fundu uppfinningamenn Karamel Sutra, Half Baked og Cookie Deig upp eitthvað mjög sérstakt: Schöner Döner - fyrsta kebabinn úr ís!
Með takmörkuðu sértilboðinu fagnar Ben & Jerry's ekki aðeins skapandi og fjölbreyttu matarlífi í Berlín. Á sama tíma er það einnig virðing fyrir uppruna vinsælasta götumatar Þýskalands. Ben & Jerry's Schöner Döner samanstendur af nýbökuðri vöfflu fyllt með kexdeigsís, hlauplauk, jarðarberjatómatsbitum, kókosísbergsalati, súkkulaðidöner kebabkjöti, hvítri tzatziki súkkulaðisósu og sterkri hindberjasósu. Það er einkarétt og aðeins fáanlegt í mjög stuttan tíma á Ben & Jerry's Scoops & Café í Berlín.
Ben Cohen, stofnandi Ben & Jerry's, opnar Scoops & Cafe
Meðstofnandi Ben Cohen frá Vermont var einnig viðstaddur opnunina. Ben & Jerry's er gildismiðað og nýstárlegt fyrirtæki sem leggur áherslu á að skapa jákvæðar breytingar í samfélaginu. Ben & Jerry's stofnandi Ben Cohen: "Hjá Ben & Jerry's höfum við trúað því frá stofnun okkar fyrir meira en 40 árum síðan að fyrirtæki ættu að vera drifkraftur til að breyta samfélagi okkar á jákvæðan hátt. Við höfum að leiðarljósi og feimin við okkar eigin gildi Ekki vera hrædd. að standa fyrir félagslegu réttlæti. Það er dásamlegt að vera hér í Berlín og vinna með samtökum eins og Start with a Friend, Amadeu Antonio Foundation og Sea-Watch, sem vinna að mannúð og félagslegu réttlæti á hverjum degi. Gleðst nú ég hlakka til að leiða marga saman á kaffihúsinu okkar og, ásamt samstarfsaðilum okkar, leggja sitt af mörkum til litríks, umburðarlyndis og opins samfélags.“
Kaffihúsið sem samfélagsmiðstöð
Ben & Jerry's vill gera heimsins bragðgóðasta ís á sem sanngjarnan hátt. Fyrirtækið hefur einnig staðið fyrir félagslegt réttlæti, skuldbindingu og nýsköpun í meira en 40 ár. Undanfarin ár hefur Ben & Jerry's í Þýskalandi innleitt herferðir fyrir loftslagsvernd (2015), fyrir hjónaband fyrir alla (2016) og félagslegt réttlæti með áherslu á flóttamenn (2017, 2018) og Scoops & Café er einnig rekið með þessi gildi . Kaffihúsið virkar sem samfélagsmiðstöð - tækifærisrými fyrir samtök, aðgerðarsinna og klúbba sem leggja sig fram um opið og litríkt samfélag. Þannig að það verður staðbundinn grunnur fyrir Byrja með vini að stuðla að vináttu milli heimamanna og nýbúa. Amadeu Antonio Foundation mun bjóða upp á ýmis námskeið gegn kynþáttafordómum og #hatursorðræðu á netinu. Auk þess verða sýningar og sýningar með Mannréttindakvikmyndahátíðinni í kaffihúsinu. And Give Something Back to Berlin mun bjóða Opna tónlistarskólanum upp á tónleikasvið hér í hverjum mánuði. Lærðu meira um félagslegt verkefni Ben & Jerry á https://www.benjerry.de/aktuelle-initiativen
Sjálfbærni á kaffihúsinu
Með Scoops & Café treystir Ben & Jerry's á sjálfbæra verslunarhugmynd til að forðast eins mikla sóun og mögulegt er og til að spara auðlindir. Þar sem þess hefur verið kostur hefur verið notað endurunnið efni (td timbur), meðal annars í gólf og veggi á kaffihúsinu. Öll húsgögn voru keypt notuð og því er áherslan hér einnig á endurvinnsluhæfni. Vörumerkið hefur unnið hörðum höndum að því að útrýma plasti úr öllum verslunum fyrir árslok 2020 og hefur vörumerkið skipt yfir í tréskeiðar, pappírsstrá og jarðgerðar kaffibolla. Í Scoops & Café í Berlín eru to-go bollar úr lífsamhæfðum polylactides (PLA í stuttu máli) til að forðast notkun plasts, auk bollaskilakerfis. Vörur samstarfsaðila eru bein viðskipti, svæðisbundin og sjálfbær í framleiðslu sinni. Hægt er að sameina þau hvert við annað eins og þú vilt. The Ben & Jerry's Scoops & Café býður viðskiptavinum upp á vatnsáfyllingarstöð og selur engar drykkjarflöskur úr plasti, heldur notar eingöngu gler fyrir spritzers, límonaði og þess háttar.
"Meet Me Half Way" safn eftir Makers Unite eingöngu á kaffihúsinu
Fyrir besta og sanngjarnasta ísinn vinnur Ben & Jerry's oft með félagslegum fyrirtækjum. Í New York, til dæmis, með Greyston Bakery, sem gerir allar brownies í Ben & Jerry's ís og gefur fólki vinnu sem af ýmsum ástæðum á erfitt með að fá vinnu. Í Berlín er nú samstarf við Makers Unite. Makers Unite hjálpar flóttamönnum að ná fullum möguleikum sínum með samvinnu og þjálfun. Allir geta notið góðs af þessu - ekki bara með hágæðavörum, heldur einnig með því að efla opinna samræðu, meira traust og skilning. Saman hafa Makers Unite og Ben & Jerry's þróað takmarkað lífsstílsafn og bjóða nú upp á hversdagslegar hettupeysur og stuttermaboli auk notalegra teppi og litríkar morgunkornsskálar í íslitum á netinu og eingöngu á Ben & Jerry's Scoops & Café. Lærðu meira um Makers Unite x Ben & Jerry's safnið á https://shop.benjerry.de/
Mynd: „obs/Ben & Jerry's/Lena Heckl“ - Höfundarréttur: Ben & Jerry's
