1. Grænmetis pylsa: Rügenwalder hefur samvinnu við BackWerk
Í samvinnu við Rügenwalder Mühle, er BackWerk að auka úrval af pylsum til að innihalda grænmetisrétt. „Rügenwalder Mühle grænmetishundurinn“ er útbúinn með grænmetispylsu Mühlen og verður fáanlegur frá febrúar sem hluti af landsherferð í öllum BackWerk verslunum í Þýskalandi. Frá febrúar 2020 verður grænmetispylsa á BackWerk í fyrsta skipti í Þýskalandi. Auk hinna rótgrónu afbrigða Classic, Bacon og BBQ Triple Cheese, verður Rügenwalder Mühle grænmetishundurinn fáanlegur í öllum BackWerk verslunum sem hluti af kynningu frá 4. febrúar til 13. apríl 2020.
Rügenwalder Mühle grænmetishundurinn kemur í rustík margkorna baguette rúllu, er útbúinn með fersku avókadó og tómötum og grænmetisætunni Mühlen pylsu frá Rügenwalder Mühle og bakaður í ofni með mildri Gouda. „Pylsan hefur verið eitt af uppáhalds snarlunum okkar síðan hún var kynnt árið 2017. Við teljum okkur geta mætt aukinni eftirspurn eftir kjötlausum valkostum með þessari nýstárlegu vöru. Þannig sýnum við að klassískt snakk og nýjar væntingar neytenda bæta hvert annað ljúffengt upp. Við erum ánægð með að hafa Rügenwalder sem samstarfsaðila fyrir þessa herferð,“ segir Gordon Faehnrich, framkvæmdastjóri Concepts hjá Valora Food Service Þýskalandi.
Rügenwalder Mühle sem sérfræðingur í grænmetisvörum
BackWerk hefur fundið kjörinn samstarfsaðila í Rügenwalder Mühle. Matvælaframleiðandinn gerir nú um 35% af sölu sinni með grænmetisætum/vegan vörum. Verkefnastjórarnir Julia Adden, yngri framkvæmdastjóri New Channels, og Lars Theurich, vörumerkisstjóri styrktar- og samvinnumála, eru ánægðir með samstarfið við Valora: „Við erum mjög spennt fyrir verkefninu og hlökkum til framkvæmdarinnar. Vegna þess að pylsan, sem er mjög vinsæl snakkklassík, er nú einnig fáanleg sem grænmetisútgáfa, getum við sýnt enn fleiri neytendum hversu bragðgóðir grænmetiskostir eru og umfram allt höfðað til forvitinna nýrra viðskiptavina.“
BackWerk leggur áherslu á kjötlausa valkosti og árstíðabundnar vörur
Rügenwalder Mühle grænmetishundurinn passar fullkomlega við BackWerk kjörorðið Alltaf grænn valkostur, sem á þessu ári ætti að örva úrvalið með sjálfbærni - þar á meðal nýlega skipt yfir í Fairtrade kaffi í janúar, kjötlausa kosti og árstíðabundnar vörur eins og jarðarber.
Hvort Rügenwalder Mühle grænmetishundurinn verði áfram með í BackWerk úrvalinu eftir að átakinu lýkur fer eftir því hvort gestirnir samþykkja hann. „BackWerk reiðir sig á lýðræðislegt ákvarðanatökuferli í grasrótinni þar sem bæði sérleyfisaðilar okkar og auðvitað gestir okkar gegna mikilvægu hlutverki. Auðvitað óskum við þessari frábæru samvinnuvöru hámarks velgengni,“ segir Faehnrich.
