Tegund búgreiningar stækkað

Matvælasölufyrirtækin sem taka þátt í Animal Welfare Initiative (ITW) munu auka úrval matvæla með búfjármerkinu frá 1. júlí 2021. Þá má merkja kanínu- og pekingöndakjöt með fjögurra þrepa selaflokkuninni „Tegund búskapar“. Jafnframt geta þátttökufyrirtækin í fyrsta sinn flokkað unnar kjötvörur, eins og pylsur, í miklu magni í einstök þrep húsnæðiskerfisins. Þegar um margar aðrar kjötvörur er að ræða geta neytendur því mjög fljótt séð hversu hátt dýravelferðarstig er í því búfjárhaldi sem viðkomandi vara kemur frá.

„Stækkun „haldsformsins“ er mikilvæg frekari þróun,“ útskýrir Dr. Alexander Hinrichs, framkvæmdastjóri Animal Welfare Initiative. „Auk ferskvöru úr kjúklingi, kalkúni, svínakjöti og nautakjöti bætast nú við nýjar dýrategundir. Að minnsta kosti jafn mikilvægt er þó að unnar vörur séu teknar með. Ásamt samstarfsaðilum okkar úr smásölu og framleiðslu erum við því að stíga risastórt skref í átt að því að gera neytendum kleift að taka dýravelferðarmeðvitaðar kaupákvarðanir.“

Um auðkenni búfjárræktarblaðsins
Búfjármerkingin er fjögurra þrepa selaflokkun fyrir dýraafurðir. Það var kynnt í apríl 2019. Það flokkar dýravelferðarsel og forrit í samræmi við kröfur þeirra til dýraeigenda og dýravelferðarstiginu sem því fylgir. Neytendur munu finna merkingar á umbúðum hjá ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY og REWE. „Geymsluformið“ er opið öðrum fyrirtækjum.

Félag um eflingu dýravelferðar í búfjárrækt hf. er handhafi búfjárgerðarmerkisins. Það skipuleggur rétta flokkun staðla og forrita í kerfi þessa búskaparvísis, fylgist með réttri beitingu og framkvæmd þessa kerfis og styður þátttökufyrirtæki í samskiptum við almenning og neytendur. Til að fá ítarlegar upplýsingar um forsendur hvers flokks geta neytendur heimsótt búrekstrarsíðuna á www.haltungsform.de