DLG skólakennsla samkeppni um slátraraviðskipti
(DLG). Tækni-, iðn- og verslunarskólar kjötiðnaðarins hafa nú tækifæri til að skrá vörur sínar í skólabekkjarkeppni DLG (Þýska landbúnaðarfélagsins). Besti sérfræðihópurinn getur hlakkað til verðlaunafé upp á 1.500 evrur. Skráningarfrestur er til og með 8. október 2018.
Allir sérfræðihópar geta tekið þátt Kjötvörur úr eigin framleiðslu taka þátt í DLG keppninni. Þátttökugjald á æfingu er 74 evrur. Allir sérfræðiflokkar með að minnsta kosti tvær verðlaunaðar vörur eru innifalin í mati keppninnar, en henni eru veittar 1.500 evrur.
Sérhver þátttakandi flokkur er sigurvegari: DLG sérfræðingarnir búa til sérfræðiskýrslu fyrir hverja vöru. Þetta inniheldur mikilvægar upplýsingar um gæðahagræðingu fyrir yngra starfsfólk. Sérfræðiálitið er byggt á vörusértæku DLG 5 punkta kerfum®. Allar verðlaunaðar vörur fá viðurkenningarskjal og DLG-medalíu.
Með nýju skólabekkakeppninni vill DLG vera fordæmi um gæði og gera ungt fólk næmt fyrir þeim á frumstigi. Vegna þess að áberandi meðvitund um gæði er afgerandi mikilvægi sem árangursþáttur í dag.
