Matreiðslu arfleifð Bæjaralands

Lögð fram af Fleischportal.de am , birt í Félög

Þríhyrningur bratwurst, laukterta og dumplings (Rutscher) hefur auðgað matreiðsluarfleifð Bæjaralands síðan í maí á þessu ári. Þann 9. maí voru kaupmenn á Coburg-markaðnum, bratwurst-steikar og sýningarmenn formlega teknir inn í Samtök um matreiðsluarfleifð Bæjaralands (KEB). Framkvæmdastjóri KEB Dr. Wolfgang Filter (2. frá vinstri) kynnti Norbert Tessmer borgarstjóra (til vinstri) og bæjarstjóra Dr. Birgit Weber 2. frá aftur) vottorð um aðild að heiðursstjórnarmanni Coburg-markaðskaupmanna, Joachim Grosch (miðja). Slátrarstjórinn Ralf Luther (til hægri) var líka ánægður með Tessmer borgarstjóra að sérstaklega Coburg bratwurst sé nú óumdeilanlega viðurkennd sem hefðbundin svæðisbundin sérgrein eftir þrengingar undanfarinna ára. Með innlimun í matreiðslu arfleifð, Dr. Síið ákallið til að viðhalda og varðveita óbilandi hefðbundnar framleiðsluaðferðir.

 Culinary_Heritage_Bæjaraland_.png

Heimild: Fleischerverband Bayern

 

athugasemd (0)

Engar athugasemdir hafa verið birtar hér enn

Skrifaðu athugasemd

  1. Sendu athugasemd sem gestur.
Bakgrunnur
Viðhengi (0 / 3)
Deildu staðsetningu þinni