Málstofa um næringu slátrara
Núverandi næringarþekking fyrir kjötbúðina - CMA/DFV málstofa þjálfar afgreiðslufólk
Aukin heilsuvitund neytenda endurspeglast í kauphegðun þeirra. Sölumenn í sérhæfðum kjötbúðum standa því í auknum mæli frammi fyrir spurningum um heilsumiðaða næringu. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH og DFV Deutsche Fleischer-Verband eV beinast að sölufólki og stjórnendum í slátraraverslun með málþinginu „Næringarþekking uppfærð – til að fá frekari ráðgjöf viðskiptavina í kjötbúðum“. Vel þjálfað starfsfólk upplýsir viðskiptavini á hæfan og ábyrgan hátt. Þátttakendur í eins dags málstofu 19. apríl 2004 í Bonn öðlast hæfni til að ráðleggja viðskiptavinum sínum á réttan og áreiðanlegan hátt.Næringarfræðingurinn Dr. Christel Rademacher talar um mikilvægi og eiginleika heilsumiðaðs mataræðis. Hún útskýrir meðal annars tíu reglur DGE um holla næringu og tilgang átaksins „5 á dag“. Hún útskýrir einnig mikilvægi ofnæmis í dag og vandamálin sem þau valda. Hún veitir sérfræðisvör við spurningum sem viðskiptavinir spyrja um ofnæmisvaldandi efni í kjöti og kjötvörum. Lokahluti málstofunnar gefur þátttakendum tækifæri til að ræða einstök viðfangsefni úr daglegu starfi.
Dagsetning málstofu: 19. Apríl 2004
Málstundir: 10.00 - 17.00 klukka
Málþingsstaður: Amber Hotel, Bonn
Málstofugjald: 190 € zzgl. MwSt.
Referentin: Dr. Christel Rademacher
Tengiliður þinn hjá CMA:
Maria Hahn Kranefeld
Söludeildarnám
Telefon: 0228/847-320, Fax: 0228/847-1 320
Netfang: Þetta tölvupóstfang er varið gegn ruslpósts þjörkum! Verður að vera virkjað til að sýna JavaScript!
Heimild: Bonn [cma]
