Lífrænt - framtíðarmarkaður

CMA sameiginlegur standur á BioFach 2004

Lífrænar vörur eru töff. Auk stækkunar vöruúrvals og fjölgunar sölusvæða treystir lífræni geirinn í auknum mæli á faglega og skapandi markaðssetningu. Iðnaðurinn vill komast út úr sessnum og komast til neytenda. Einnig hefur verið hreyfing á klassískum markaðsleiðum. Matvælaverslun verður sífellt mikilvægari fyrir markaðssetningu lífrænna afurða. Þar eru auk eigin vörumerkja smásala einnig á boðstólum vörur frá framleiðendum lífrænna matvæla. Að auki hafa hefðbundnir vörumerkjaframleiðendur einnig byrjað að bjóða upp á lífrænar útgáfur af vörumerkjavörum sínum. Þetta gerir það ljóst: Lífrænt er framtíðarmarkaður.

Frá 19. til 22. febrúar 2004 býður CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH greininni á bás sinn á BioFach 2004. Í sal 9, bás 251, geta viðskiptagestir fengið frekari upplýsingar um CMA sölukynningu á lífrænum vörum. „BioFach er frábært tækifæri fyrir okkur til að kynna fjölbreytt úrval stuðningstilboða í greininni,“ útskýrir Karsten Ziebell, talsmaður CMA fyrir vörur úr lífrænni framleiðslu.

Tengiliðir frá markaðs- og útflutningsdeildum Mið-héraðs eiga fulltrúa aftur í ár. Vegna þess að auk núverandi lífrænna herferða, eins og nýja auglýsingaefnispakkann fyrir lífræna smásala og handverk "7 dagar sunnudagur", er fjöldinn allur af annarri starfsemi í lífræna geiranum frá hinum ýmsu CMA deildum.
Áhersla á útliti kaupstefnunnar er enn og aftur

utanhússmarkaður. Ásamt NürnbergMesse og Ökologischer Großküchen Service (ÖGS), Frankfurt, býður CMA upp á herferðarsvæði fyrir magnneytendur og matargerð. Hér er sjónum beint að kynningu á átakinu „Náttúran á disknum“ sem býður veitingafyrirtækjum hæfan stuðning við sjálfbæra nýtingu lífrænna vara í mötuneytiseldhúsum. „Náttúran á disknum“ hefur þegar verið framkvæmd með góðum árangri með 75 fyrirtækjum á vegum CMA og umhverfis-, landbúnaðar- og neytendaverndarráðuneytisins í Nordrhein-Westfalen. Átakinu verður hleypt af stokkunum um allt land á þessu ári. Á BioFach geta áhugasamir samstarfsaðilar frá sambandsríkjunum sem og ábyrgðarmenn úr mötuneytiseldhúsum og matargerðargeiranum fengið ítarlegar upplýsingar um notkun herferðarinnar. Líkamleg vellíðan sýningargesta er einnig gætt: Bernd Trum og Alfred Fahr frá United Cooks of Nature töfra fram matreiðslu lífrænt góðgæti í sýningareldhúsinu.

Í fyrsta skipti á BioFach er CMA mjólkurbarinn sýndur algjörlega í lífrænu formi. Gestir á mjólkurbarnum verða endurnærðir og styrktir með ferskum, ávaxtaríkum mjólkurhristingum með jarðarberja-, myntu- eða súkkulaðibragði eða fínum mjólkurkokteilum með ögn af áfengi. Trú við kjörorðið: Lífræn mjólk gerir gæfumuninn!

Auðvitað stoppar lífrænt ekki við þýsku landamærin, alþjóðleg viðskipti hafa lengi verið raunveruleiki fyrir lífrænar vörur líka. Reynslan hefur sýnt að um þriðjungur kaupstefnugesta kemur frá útlöndum. Utanríkisdeild CMA kynnir því alhliða þjónustu sína fyrir þýska útflytjendur. Í Nürnberg geta þýsk fyrirtæki kynnt sér sölukynningarherferðir, þátttöku á vörusýningum erlendis, auglýsingaefni eða notkun á núverandi niðurstöðum markaðsrannsókna.

Á sviði miðlægrar markaðssetningar þróar CMA heildræn markaðshugtök fyrir lífrænar vörur í samvinnu við framleiðendahópa eða fyrirtæki úr landbúnaði og matvælaiðnaði og samsvarandi stofnanir í viðkomandi sambandsríki og útfærir þær á staðnum. Hjá BioFach munu starfsmenn miðsvæðismarkaðsdeildar CMA veita upplýsingar um verkefni sem þegar hafa verið hrint í framkvæmd í lífrænni markaðssetningu á landi og eru tiltæk sem hæfir tengiliðir fyrir áhugasama viðskiptagesti.

Heimild: Bonn / Nuremberg [ cma ]