Jarðarberjaskemmtun og grillgleði í júní

Forskoðun á ZMP fyrir neytendur

 Næg framleiðsla og góð uppskera, sérstaklega fyrir árstíðabundnar vörur, munu tryggja að þýskir neytendur geti keypt flestar ferskar landbúnaðarvörur á ódýran hátt á næstu vikum júní. Grillað kjöt og kjúklingur, egg og jógúrt, jarðarber og melónur, salöt og ávaxtagrænmeti verða yfirleitt á svipuðu verði og í fyrra eða jafnvel aðeins ódýrara.

Stuttsteiktir hlutir eru að koma til sögunnar

Það er enginn skortur á hraðsteikingarhlutum til grillveislu sem sló í gegn í kjötborðunum þegar veður er gott og oft boðið upp á sérstaklega lágu kynningarverði. Úrval sláturnautgripa og sláturalifugla á þýska markaðnum nægir fyrir eftirspurninni, verslunarverð er að mestu í fyrra eða undir. Einungis kalkúnakjöt er almennt aðeins dýrara en utan árstíðar, svo það er þess virði að nýta sér tilboð verslunarinnar.

Egg og mjólkurvörur eru enn ódýrar

Á eggjamarkaði heldur vaxandi framleiðsla hér og í nágrannalöndum okkar lágu verði. Sérstaklega munu afurðir búraeldis áfram fást umtalsvert ódýrari en undanfarna mánuði. Ekki er búist við neinum verulegum breytingum á verði verslana á mjólk og flestum öðrum mjólkurvörum sem hafa verið afar neytendavænt síðan 2003. Smjör og ostur verða einnig áfram mjög ódýr fyrir neytendur í langtíma samanburði, jafnvel þótt smásalar fylgi þróuninni á markaðnum í andstreymi og hækki kröfur sínar lítillega.

Þýskar snemmbúnar kartöflur eru að taka við sér

Fyrir fyrstu nýju kartöflurnar á staðnum verða neytendur í upphafi að búast við hærra verði en í fyrra, því á þessari vertíð er samkeppnin frá innfluttum vörum hvergi nærri eins mikil og engar geymslukartöflur lengur fyrir borðstofuna hvort sem er. Framundan í mánuðinum fer frekari framboð og verðþróun eftir því hvort uppskerumagn í einstökum ræktunarsvæðum eykst á sama tíma eða gerist með töf.

Jarðarberjablessun frá þýskri uppskeru

Þýski markaðurinn verður vel búinn ávöxtum frá innlendri framleiðslu og innflutningi á næstu vikum. Áherslan er á staðbundin jarðarber, en búist er við að uppskera þeirra verði um fjórðungi meiri en á síðasta ári. Ræktað svæði fyrir vertíðina 2004 var aukið um tíu prósent, uppskeran er í góðu til mjög góðu ástandi og aðeins nokkur einstök tilvik um frostskemmdir. Í Suður-Þýskalandi hefst jarðarberjauppskera seinna en venjulega, en fyrr fyrir austan og norðan. Þetta gæti leitt til mikillar skörunar fyrri hluta júnímánaðar og til mjög mikilla sendinga á stundum með tilheyrandi lágu verði. Einnig verða ferskjur, nektarínur og apríkósur frá Suður-Evrópu fáanlegar á árstíðahagstæðu verði, þar sem einnig er gert ráð fyrir meiri framleiðslu en í fyrra. Það fer eftir veðri, það getur verið umtalsvert magn af staðbundnum sætum kirsuberjum í júní. Það er líka nóg af sykurmelónum og vatnsmelónum frá Spáni.

Salatbarinn er vel búinn

Salat, litrík salöt og íssalat úr þýskri framleiðslu verður einnig í ríkum mæli í júní og á árstíðabundnu verði ef veður er gott.Rabarbari og radísur, kálrabí og blómkál, tómatar, gúrkur og annað ávaxtagrænmeti eru líka ódýr. Framboð á hauskáli úr nýrri uppskeru fer vaxandi og staðbundinn aspas er enn á tímabili til 24. júní. Veðrið ræður því hvað gerist á seinni hluta tímabilsins.

Heimild: Bonn [ZmP]