Eggjamarkaður enn óstöðugur

Verð undir þrýstingi aftur

Þrátt fyrir að eggjaverð í Þýskalandi hafi nú náð sér nokkuð á strik frá sögulegu lágmarki, eru engin merki um varanlegan stöðugleika á markaði eins og er. Líklegt er að framboð verði áfram mikið og ekki er að vænta neins áreitis frá neyslu. Verðin munu því væntanlega haldast á mjög lágu stigi næstu vikurnar. Þrátt fyrir lækkandi fóðurkostnað verður arðsemi áfram á mikilvægu bilinu.

Fyrri hluta maí var eggjaverð í Þýskalandi komið í sögulegt lágmark. Sú styrking markaðarins sem varð vart í kjölfarið má líklega rekja til þess að búrvörur eru teknar aftur inn í Aldi-Nord vörulínuna. Þó framleiðslan hafi minnkað vegna snemmslátrunar á eldri hænsnastofnum hafði það aðeins áberandi áhrif á efra þyngdarbilinu.

Þegar undir lok maí urðu veikleikamerki aftur áberandi. Ekki er búist við viðvarandi markaðsbata að svo stöddu. Tilboðið frá þýskri framleiðslu, auk sendinga frá gömlum og nýjum ESB-löndum, en á sama tíma mjög takmarkaðir útflutningsmöguleikar, þykir markaðurinn enn mikið.

Aðhald eftirspurn neytenda

Eftir að markaðir - og ekki bara fyrir egg - þurftu að glíma við áberandi aðhald neytenda frá áramótum, nálgast nú árstíðabundin veikari mánuðir. Samkvæmt upplýsingum frá GfK heimilisnefnd voru að meðaltali keypt 2004 prósent færri egg frá janúar til apríl 3,4 en árið áður. Beinn samanburður við fyrra ár er þó aðeins að takmörkuðu leyti mögulegur vegna árstíðabundinnar tilfærslu vegna páska.

Kauphvöt með lægra neysluverði?

Þrátt fyrir að eftirspurn eftir eggjum einkennist ekki af mikilli verðteygni gæti lækkandi neysluverð samt sem áður veitt ákveðna hvata til að kaupa. Egg frá búrarækt eru nú umtalsvert ódýrari í smásölu en í fyrra. Þeir hafa nú þegar fallið niður í „venjulegt ár“ 2002 og munu líklega lækka enn frekar. Neytendaverð á lausagöngueggjum hefur lækkað lítillega frá áramótum og er enn langt yfir síðasta ári. Þetta bil er minna áberandi í kjölfar nýlegra verðlækkana á búfjárafurðum í hlöðu.

Núverandi framleiðsluþróun er ruglingsleg

Samkvæmt alríkishagstofunni var þýsk eggframleiðsla á sviði tilkynningaskyldra fyrirtækja aðeins 3,5 prósentum minni í febrúar en árið áður. Að teknu tilliti til almanaks (hlaupárs) er lækkunin hins vegar 6,9 prósent. Hins vegar var hænsnastofninn sem tilkynntur var um í byrjun mars aðeins 2,7 prósentum undir samanburðarlínunni. Þetta þýðir að bráðabirgðasöfnun stofnsins sem leidd er af niðurstöðum klakskýrslunnar virðist einnig endurspeglast í opinberu framleiðslutölfræðinni.

Jafnframt sýna klakskýrslur að sú – reiknuð – framleiðsluaukning verður aðeins skammvinn. Fyrir mars 2004 greindi alríkishagstofan frá samdrætti í útungun unga um 5,4 prósent miðað við árið áður. Á fyrsta ársfjórðungi 2004 er það 2,8 prósenta lækkun. Útfellingar útungunareggja lækkuðu um þrjú prósent í mars, sem bendir til frekari lækkunar. Þrátt fyrir að útreiknuð framleiðslugeta í Þýskalandi haldist í upphafi yfir mörkum fyrra árs er ólíklegt að þeir aukist frekar.

Framleiðsla ESB er enn að aukast

Fyrir ESB-15 bendir framleiðsluþróunin enn aðeins upp á við. Fjöldi uppsettra unga hefur tilhneigingu til að vera meiri en árið áður, þó að greina megi mismunandi þróun í einstökum löndum. Til dæmis er greint frá mikilli aukningu á fjölda unga sem verið er að setja upp á Spáni. Framleiðslumöguleikar sem reiknaðir eru fyrir ESB halda áfram að hækka og eru greinilega umfram árið áður. Frá júlí 2004 verður einnig farið yfir línu „venjulegs árs“ 2002.

Arðsemi er enn mikilvæg

Ólíklegt er að spennuþrungin arðsemisstaða í eggjaframleiðslu breytist í upphafi. Að minnsta kosti miðað við lands- og heildsölu er framlegðin áfram neikvæð. Ástæðan er fyrst og fremst sú að búist er við að eggjaverð haldist lágt.

Að minnsta kosti sjást nú merki um slökun hvað varðar fóðurkostnað. Verð á bæði orku og hráefni sem inniheldur prótein hefur lækkað verulega að undanförnu. Þetta þýðir að fóðurblandnaverð er nú að lækka, en enn er langt í land með að draga verulega úr.

Heimild: Bonn [ZmP]