Nautakjötsmerkingar - merking "Bison" engin sjálfviljug merking

Alríkisráðuneytið um neytendavernd, matvæli og landbúnað (BMVEL) hefur staðfest við VDF (Association of the Meat Industry) að merkingarupplýsingarnar "Bison" megi nota til sölu á bison kjöti, án þess að það teljist sjálfviljugar upplýsingar sem hluti af nautakjötsmerkingunni. Ábendingin „bison“ er jafnvel skylda, þar sem samkvæmt öðrum lagaákvæðum þarf að tilgreina hvaða dýrategund kjötið er upprunnið af. Bison kjöt, eins og annað nautakjöt, tilheyrir SN-númerum 0201 og 0202 hvað varðar tolla og þarf því að uppfylla nautakjötsmerkingarreglur reglugerðar 1760/2000. Dýrafræðilega séð er bison (og evrópskur vitringur) sérstök dýrategund. Þess vegna er ábendingin „Bison“ ekki sambærileg við ábendingu um tegund (td Limousin, Angus), sem táknar sjálfviljuga ábendingu í skilningi nautakjötsmerkinga og fyrir sjálfviljugt kerfi samkvæmt 16. gr. reglugerðar 1760/2000 er að sækja um.

Ef "bison" væri sjálfviljug vísbending hefði þetta þýtt að innflutningur frá Kanada, til dæmis, hefði ekki getað fengið þessar upplýsingar í augnablikinu. Notkun frjálsra upplýsinga fyrir nautakjöt frá þriðju löndum gerir ráð fyrir því að þriðja landið hafi fengið samþykki framkvæmdastjórnar EB fyrir notkun viðkomandi upplýsinga. Hingað til hefur þetta ekki gerst fyrir neitt þriðja land fyrir ábendinguna bison.

Heimild: Bonn [vdf]