Venerdì il Parlamento europeo ha votato per respingere il "divieto degli hamburger vegetariani". Il divieto avrebbe limitato l'uso di termini come "hamburger" e "salsiccia" per i prodotti a base vegetale che sono tipicamente associati ai prodotti a base di carne. Tuttavia, i deputati hanno votato per vietare l'uso di termini descrittivi come "tipo di yogurt" e "alternativa al formaggio" per i prodotti lattiero-caseari di origine vegetale. Termini come "latte di mandorle" e "formaggio vegano" sono già vietati nell'Unione Europea ...

Il fornitore di pollame di Westerstede sta dando l'esempio per una maggiore responsabilità e migliori condizioni di lavoro. Tutti i dipendenti che in precedenza erano impiegati nell'ambito di contratti di lavoro, ad esempio con agenzie di lavoro interinale, sono ora impiegati direttamente dall'azienda familiare dell'Ammerland con un contratto a tempo indeterminato ...

Molte persone decidono di acquistare generi alimentari in modo più consapevole ed equilibrato. Ma: chi si prende davvero il tempo per farlo? Circa la metà dei consumatori non spende nemmeno un secondo per prendere una decisione di acquisto entro un intervallo ...

"Versmold-Loxten. Nella macelleria Reinert a Versmold-Loxten, un dipendente della produzione è risultato positivo al coronavirus la scorsa settimana. Uwe Kohrs lo ha confermato lunedì quando gli è stato chiesto. Come ha riferito anche il portavoce dell'azienda, altri dieci colleghi sono rimasti In quarantena nello stesso turno per precauzione ... "

Nella seconda metà del 2020, MULTIVAC ha lanciato una nuova serie di stampanti a film diretto BASELINE per la gamma di confezionatrici termoformatrici a prestazioni inferiori e medie. I modelli base economici della serie BASELINE DP 110/130 sono caratterizzati da un design salvaspazio, proprietà igieniche ottimali e un alto grado di flessibilità in termini di tecnologie di stampa ...

Su iniziativa del ministro federale per l'alimentazione e l'agricoltura, Julia Klöckner, è stato raggiunto che ora ci sono opzioni di macellazione: il ministero (BMEL) ha completato la procedura richiesta per questo presso la Commissione europea. Questo non solo serve il benessere degli animali, ma allevia anche i proprietari di animali nelle aree colpite ...

Il Parlamento europeo voterà il 20 ottobre 2020 su un disegno di legge che proibirebbe ai produttori di utilizzare termini come "hamburger" e "salsiccia", nonché termini come "tipo yogurt" e "alternativa al formaggio" per i prodotti vegetariani e vegani. La resistenza al divieto proposto cresce di giorno in giorno, sostenuta da una petizione che ha ricevuto ormai più di 150.000 firme. La petizione lanciata da ProVeg sarà notificata agli eurodeputati prima del voto di martedì 20 ottobre ...

L'Unione europea si è posta l'obiettivo di stabilire e sviluppare ulteriormente un sistema alimentare sostenibile e a prova di futuro. L'allevamento degli animali è sulla buona strada per il successo. Le statistiche della FAO mostrano che dagli anni '1960 le emissioni del bestiame si sono già dimezzate a causa del passaggio a sistemi di allevamento più specializzati ...

Un piacere contemporaneo al 100% basato su preziose proteine ​​vegetali: questo è ciò che rappresenta la nuova gamma di Green Legend. Dal 1 ° ottobre il Gruppo PHW offrirà cinque insaccati vegani e sei alternative di carne e pesce per il settore del fresco a base di piante. L'azienda a conduzione familiare della Bassa Sassonia mira a rivolgersi ai flessitari che di volta in volta si rivolgono consapevolmente a alternative vegetali invece di carne o pesce

In Germania, da novembre 2020, sarà possibile riportare sull'etichetta il Nutri-Score, una rappresentazione semplificata e colorata della qualità nutrizionale degli alimenti. Il 9 ottobre 2020 il Consiglio federale ha approvato un'ordinanza del governo federale che consentirà alle aziende alimentari di utilizzare in futuro il Nutri-Score in modo giuridicamente sicuro ...

Il via libera per il proseguimento dell'operatività del sito Weidemark a Sögel: dopo intense e proficue discussioni con il distretto di Emsland, domenica l'autorità ha accettato e accettato il concetto di igiene presentato. Ciò significa che il lavoro sul sito può essere ripreso lunedì ...