Il consumo di alcol protegge dalle malattie cardiovascolari
Nessun altro fattore dietetico è così coerentemente legato alla prevenzione
Il fatto che il consumo di bevande alcoliche sia associato a una migliore salute cardiaca e vascolare non è un'osservazione nuova, ma è un'osservazione che è stata più volte messa in discussione. Ma l'evidenza sta diventando sempre più chiara per l'alcol: una revisione sistematica nel British Medical Journal ha rilevato che da uno a due drink al giorno riduce il rischio di malattie cardiovascolari, malattia coronarica e mortalità per queste condizioni (Ronksley et al, BMJ 2011; 342 :d671). Sebbene il rischio di ictus non sia diminuito, non è nemmeno aumentato. La mortalità complessiva è stata inferiore a quella degli astenuti. Ciò significa che coloro che bevono alcolici moderatamente vivono più a lungo.
Una bevanda corrispondeva a 12,5 g di alcol, contenuti in circa 0,3 l di birra, 150 ml di vino o 4 cl di alcol superiore. La regola pratica è: le donne fino a uno, gli uomini fino a due drink al giorno.
Una seconda meta-analisi (Brien et al, BMJ 2011; 342: d636) ha mostrato che un consumo moderato di alcol è associato a livelli più elevati di HDL e adiponectina e livelli più bassi di fibrinogeno. Ciò significa che vari fattori di rischio per malattie cardiache e vascolari migliorano con un consumo moderato di alcol. Aiuterebbe a spiegare l'osservazione di minori rischi di morbilità e mortalità.
Anche la mia senape
Non c'è dubbio: l'alcol è e rimarrà una questione delicata. Troppo gravi sono le conseguenze del consumo eccessivo e che crea dipendenza o le conseguenze del bere e guidare, per non parlare del bere gravidanza. Tuttavia, non dobbiamo chiudere gli occhi sul fatto che un consumo moderato e regolare è ovviamente molto benefico per la salute cardiovascolare e migliora anche l'aspettativa di vita. Sarebbe bello se avessimo dati altrettanto coerenti e chiari sul consumo di frutta e verdura.
Questo commento è prima sul sito Ulrike Gonders www.ugonder.de apparso. Grazie per il permesso di riprodurre.
Fonte: Hünstetten [Ulrike Gonder]
