Benessere degli animali e protezione dell'ambiente
I consumatori tedeschi sono apparentemente più consapevoli della loro dieta e prestano maggiore attenzione ai problemi di sostenibilità quando acquistano generi alimentari. Nel caso di carne e salsicce, le origini degne di fiducia e il benessere degli animali svolgono un ruolo sempre più importante. Questa è la conclusione di un recente studio della società di ricerche di mercato Nielsen. Più di 11.000 le famiglie tedesche sono state interrogate sui loro acquisti e abitudini alimentari, preferenze e motivazioni ...