Nuova marinata premium "MariTop Black Aged Pepper"

AVO sta sviluppando una nuova marinata completa nel segmento premium a base di pepe fermentato. Gli esperti di aromi di Belm hanno letteralmente trovato il gusto per le creazioni a base di spezie fermentate, come la fortunata marinata Lafiness Black Aged Pepper.

con il AVO MariTop Premium Pepe Nero Invecchiato ora è particolarmente divertente marinata completa sul mercato all'altezza della sua etichetta "Premium". AVO non garantisce solo la migliore qualità nella lavorazione, ma anche nell'approvvigionamento delle materie prime. Il pepe fermentato, chiamato Black Aged Pepper, proviene esclusivamente dallo Sri Lanka. Lì, dopo più di duemila tentativi di perfetta fermentazione, è stato finalmente trovato il pepe nero, che risponde ai requisiti della linea AVO Premium in termini di gusto e consistenza. In questo caso, la collaborazione diretta con la piantagione ha anche una componente sociale, perché fa parte del progetto Little Smile, progetto di aiuto fondato dal giornalista Michael Kreitmeir. La coltivazione delle spezie è un'importante fonte di reddito per il progetto ed è stata accompagnata e sostenuta da AVO per decenni.

La speciale qualità del pepe dello Sri Lanka in combinazione con la tradizione locale della fermentazione conferiscono al pepe nero invecchiato di AVO un tocco unico. Il pepe, che cresce in paesaggi naturali di montagna e giungla, viene raccolto a mano, mescolato con sale marino e portato a un grado speciale di maturazione per un periodo di settimane con continue valutazioni e cure. Quindi non sorprende che questo complesso processo renda il pepe nero invecchiato qualcosa di molto speciale. La fermentazione del sale marino cambia completamente gli oli essenziali del pepe nero e si crea un aroma di pepe completamente nuovo e sfumato.

Immerso in olio di colza spremuto a freddo e dotato di sale marino di alta qualità, il Pepe Nero Invecchiato è uno di questi Gamma MariTop Premium. Già nell'autunno dello scorso anno, il Mari Top Premium cep ha aperto questa nobile serie di marinate complete.

AVO consiglia il nuovo MariTop Premium Pepe Nero Invecchiato per l'elegante composizione gustativa per tutti i tipi di carne e pesce pregiato.

https://www.avo.de/

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