Il macellaio superiore Franz Winterhalter di Elzach è il campione IFFA 2019

Il Champion IFFA 2019 viene dalla Foresta Nera. L'Obere Metzgerei Franz Winterhalter di Elzach ha presentato le specialità della propria gamma in un campo di circa 2019 prodotti provenienti da tutto il mondo alla fiera internazionale della macelleria IFFA 2.000 ed è stato premiato con una pioggia di medaglie. Alla fine, Obere Metzgerei è riuscito a portare a casa più di 67 medaglie d'oro in quattro competizioni.

L'Associazione dei Macellai Tedeschi ha onorato questo straordinario traguardo con una coppa del vincitore per la competizione individuale per il prosciutto e la Gran Coppa del Campione IFFA. “I concorsi internazionali di qualità IFFA, con i loro numerosi partecipanti provenienti da tutto il mondo, sono un luogo ideale per le nostre aziende per far testare e valutare i loro prodotti in un ambiente internazionale. Chi ha successo qui si è misurato con i migliori del mondo”, valuta il portavoce della DFV la performance dei macellai del sud-ovest.

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