Il nuovo concetto di alimentazione riduce significativamente il consumo di nitrati e soia
Rheda-Wiedenbrück, 15.01.2019 gennaio 30 - Pietra miliare nello sviluppo sostenibile dell'allevamento: Josef Bunge, consulente alimentare di lunga data ed esperto della Camera dell'agricoltura della Renania settentrionale-Vestfalia, ha sviluppato un concetto di alimentazione nuovo e innovativo. Di conseguenza, nell'allevamento del bestiame potrebbe essere prodotto fino al 50% in meno di azoto e allo stesso tempo la percentuale di soia nei mangimi potrebbe essere ridotta fino al XNUMX%.
È possibile un accumulo di azoto fino al 30% in meno perché il concetto riduce significativamente le escrezioni di N del bestiame (comprese le escrezioni di fosforo) attraverso il liquame Applicazione di origine animale al suolo. Può quindi anche portare a una riduzione degli apporti di N nei corpi idrici", afferma Josef Bunge della Camera dell'agricoltura della Renania settentrionale-Vestfalia. "In definitiva, serve anche a proteggere le falde acquifere".
Serve anche a ridurre le emissioni di ammoniaca dall'agricoltura dal punto di vista della protezione del clima. Nell'ambito della Direttiva NERC dell'UE, la Germania si è impegnata a ridurre le proprie emissioni di ammoniaca del 2030% entro il 2005 rispetto all'anno base 29. Anche l'azoto non alimentato non può essere convertito in ammoniaca.
Un altro punto di discussione quando si alimenta il bestiame è la quantità di soia nel mangime. L'obiettivo del concetto di alimentazione è di dimezzare all'incirca la proporzione di soia nei suinetti e nei mangimi pre-ingrasso. Di conseguenza, è possibile una riduzione del contenuto di soia nell'intero processo di ingrasso di almeno il 50%. Con un'ampia implementazione in agricoltura, le necessarie importazioni di soia dall'estero saranno notevolmente ridotte - 1,75 milioni di tonnellate di importazioni di soia all'anno in Germania potrebbero essere eliminate.
Per poter ancora coprire il fabbisogno di aminoacidi dell'animale risparmiando farina di soia, la composizione degli integratori e dei mangimi minerali viene modificata attraverso un pacchetto di misure, con l'uso di aminoacidi liberi in particolare come integratori, che sono disponibili al 100% all'animale.
Il ridotto contenuto proteico nel mangime protegge il metabolismo degli animali, poiché gli animali non devono più espellere l'azoto in eccesso, il che mette a dura prova il loro metabolismo. Ciò può ridurre il consumo di acqua e quindi anche la quantità di liquame.
L'attuazione di questo concetto è avvenuta, tra l'altro, presso le società di consegne agricole dell'azienda Tönnies. Le rese di macellazione sono state continuamente controllate e controllate a Tönnies. Risultati buoni o coerenti danno all'azienda Tönnies la ragione per promuovere questo nuovo concetto di alimentazione con i propri partner contrattuali. In questo contesto, si parla di alimentazione "TONISO" (concetto di alimentazione ottimizzato per gli animali, a ridotto contenuto di nitrati e soia).
“Si tratta di una vera svolta nel rendere la zootecnia a prova di futuro per l'ambiente e il clima. Il potenziale di riduzione dei nitrati è enorme. Faremo tutto il possibile per implementare il concetto insieme ai nostri fornitori su tutta la linea in futuro", afferma il dott. Wilhelm Jaeger, capo del dipartimento agricoltura di Tönnies.
Diverse migliaia di maiali vengono attualmente consegnati a Tönnies a Rheda-Wiedenbrück ogni settimana e sono già stati ingrassati secondo i concetti di alimentazione innovativi. Questo numero è ora destinato ad aumentare costantemente. "Siamo convinti che il concetto TONISO stia dando un contributo importante allo sviluppo sostenibile dell'allevamento in Germania", afferma il dott. Cacciatore.
Fonte: Tonnies.
