DBU avvia un'iniziativa di finanziamento per una produzione di pesce e frutti di mare più sostenibile

Salmone, aringa o tonno, grigliato, trasformato in sushi o come contorno per pizza e insalata: le specialità di mare sono "in" con i consumatori tedeschi. Secondo il centro informazioni sul pesce, il cittadino tedesco consuma una media di 16 chilogrammi all'anno e la tendenza è in aumento. Al contrario, c'è un drastico calo degli stock ittici mondiali. L'acquacoltura - l'allevamento controllato di pesci, cozze o granchi - sta diventando sempre più importante come alternativa al classico pesce catturato in natura e può aiutare ad alleviare le acque sovrasfruttate. Ma con la crescita del settore, possono sorgere nuovi problemi ambientali. "Ampie aree di foreste di mangrovie vengono ripulite per allevamenti nel sud-est asiatico. Fritz Brickwedde, segretario generale della Fondazione federale tedesca per l'ambiente (DBU). Con la sua nuova iniziativa di finanziamento "Acquacoltura sostenibile" vuole aiutare a trovare soluzioni al problema.

Minacciato dalla pesca eccessiva degli oceani del mondo: il merluzzo del Mare del Nord.

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Da 2011 niente carne da verri castrati

Dopo che McDonald ha dichiarato che la società non lavorerà più carne di suini castrati di 2011, ora Burger King segue questa linea. Dall'anno scorso, l'Associazione tedesca per il benessere degli animali ha intensamente attirato l'attenzione sullo stordimento della castrazione dei suinetti con la campagna "proteste di suinetti". Di recente, l'associazione ha rafforzato la sua campagna con un attacco alle catene di fast food Burger King e McDonald's. Al più tardi da 2011, entrambe le aziende vogliono terminare la qualificazione dei suinetti per i loro prodotti.

"Questo è un passo avanti per il benessere degli animali, che Burger King sta facendo ora, esercitando una pressione crescente su tutti gli altri fornitori di prodotti suini su base giornaliera e chiediamo a tutti i fornitori di smettere di esitare e di fissare scadenze chiare. Possono anche essere precedenti a 2011, ci sono alternative ", Wolfgang Apel, presidente dell'Associazione tedesca per il benessere degli animali, accoglie con favore l'attuale decisione di Burger King.

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Attivisti per affari, ricerca, politica e diritti degli animali sono alla ricerca di nuovi modi insieme

La federazione contadina tedesca si impegna per una completa rinuncia alla castrazione dei suinetti. "Fino a quando questa rinuncia non sarà possibile, abbiamo messo - nell'interesse del benessere degli animali - sugli antidolorifici e non sull'anestetico", ha dichiarato il segretario generale della German Farmers Association (DBV), Dr. med. Helmut Born, in un'intervista con la rivista politica Kontraste prima di trasmettere il programma su 30. Luglio 2009. Il DBV invita anche le catene di fast food a sostenere pienamente questa strada tedesca nel mercato, che dallo scorso anno è perseguita congiuntamente dall'Associazione dell'industria della carne (VDF), dalla Federazione dei rivenditori tedeschi (HDE) e dal DBV. L'obiettivo deve essere quello di trovare soluzioni il più rapidamente possibile nell'interesse dei consumatori in termini di carne suina impeccabile e benessere degli animali.

Per secoli, quasi tutti i maialini maschi in tutto il mondo sono stati castrati per evitare che si producesse spiacevoli macchie di cinghiale nel maiale. Le organizzazioni per il benessere degli animali stanno esercitando una forte pressione sulla politica e sul commercio al dettaglio di generi alimentari per vietare la castrazione anestetica in Germania e in Europa. Da 01. Ad aprile 2009 tutti i suinetti all'interno del sistema QS possono essere castrati solo con antidolorifici nella fase di transizione per completare la rinuncia alla castrazione, poiché non esiste alternativa praticabile.

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Nella regione di confine tedesco-olandese, le malattie animali e le zoonosi, vale a dire le malattie infettive da animale a uomo e da uomo a animale, devono essere sistematicamente combattute attraverso i confini. Nel corso dei prossimi quattro anni e mezzo, i partner del progetto GIQS (Assicurazione integrata della qualità transfrontaliera) e 35 scienza, industria e organizzazioni governative svilupperanno misure e concetti per migliorare la sicurezza e la qualità degli alimenti, compresa la salute degli animali, per una delle regioni più popolose e zootecniche del progetto SafeGuard Europa per migliorare ulteriormente. Da parte tedesca, gli stati del Nord Reno-Westfalia e della Bassa Sassonia, nonché i Paesi Bassi e l'Unione Europea stanno finanziando il progetto con un totale di 9,35 milioni dal programma INTERREG Germania-Nederland. L'UE partecipa con il 50 percento e il Nord Reno-Westfalia con circa 600.000 Euro.

Nell'ambito di "SafeGuard", le misure di prevenzione, controllo e monitoraggio nonché la gestione delle crisi su entrambi i lati della frontiera saranno ulteriormente migliorate e le risorse esistenti saranno ancora meglio collegate tra loro. Le misure comprendono, in particolare, lo sviluppo di soluzioni basate su Internet per lo scambio di dati tra società e agenzie multiple, l'analisi della combinabilità dei controlli del settore statale e privato, lo sviluppo e la sperimentazione di nuovi approcci di formazione per agricoltori e veterinari agricoli, l'analisi dei flussi di trasporto all'interno dell'area del programma sulla base di informazioni geografiche -Sistemi, sviluppo di sistemi di allerta precoce per le malattie degli animali (ad es. Peste suina, ecc.) E zoonosi (ad es. Salmonella e agenti patogeni resistenti agli antibiotici) o sviluppo di programmi di formazione tedesco-olandese per la qualificazione dei veterinari per gli scambi transfrontalieri.

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Nessuna carne nel mestiere - L'animale morto è stato eliminato professionalmente

Dopo la revisione del Friedrich-Löffler-Institut (FLI), questa settimana è stato confermato il primo caso di BSE in un bestiame allevato ad Amburgo. La vacca da latte di oltre 10 anni era morta la scorsa settimana senza segni di BSE e successivamente è stata sottoposta a screening. Le autorità competenti hanno risposto di conseguenza, identificando due bovini in via di estinzione nello stock in questione e adottando tutte le misure necessarie.

Se si è verificato un caso di BSE, tutti gli animali in via di estinzione sono immediatamente identificati come misura protettiva. Questi includono la progenie nata entro due anni prima della scoperta della malattia e gli animali nati 12 mesi prima o dopo il bestiame e allevati nel loro primo anno di vita. In questo periodo di due anni descritto, l'animale in questione aveva un discendente. Questo giovane animale e una mucca allevati con il bestiame morto sono attualmente tenuti in magazzino e ispezionati ufficialmente. Gli animali non devono entrare nella catena alimentare o dei mangimi, ad esempio mediante macellazione. Questo è stato ordinato dall'autorità competente nei confronti del proprietario dell'animale domestico.

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Nel allevamento tacchino tradizionale in Germania continuerà a riunirsi regolarmente antibiotici utilizzati. Secondo le informazioni da NDR Info greggi tacchino intero per tutto il periodo di ingrasso, in alcune stalle, anche in Bassa Sassonia, trattata con antibiotici. I documenti rilevanti prove presentano l'Info NDR.

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Commercio al onorare modo tedesco

L'Ufficio della Associazione tedesca degli agricoltori (DBV) ha fatto una dichiarazione per un approccio comune alla castrazione dei porcellini. La risoluzione ha invitato le aziende di vendita al dettaglio di cibo per sostenere la via tedesca e ricompensa. La dichiarazione del Bureau è elencato di seguito:

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DBV organizza forum commercio per l'alimentazione degli animali in occasione della Settimana verde

A proposito di importanti questioni relative alla fornitura di animali da fattoria con esperti di alimentazione sotto il Forum di esperti "guardando al futuro - prospettive di alimentazione del bestiame" discutere. Questo forum tecnico organizzato dalla Associazione degli agricoltori tedeschi (DBV) su 21. Gennaio 2009, 10.30 12.30 per guardare sulla Settimana verde internazionale di Berlino.

Le materie prime agricole sono i poli delle opzioni di ripristino come cibo per gli esseri umani e gli animali, nonché un fornitore di energia. fluttuazioni estreme dei prezzi in 2008 mostrano anche come dipendente la finitura legata anche agli sviluppi dei mercati finanziari e della politica di approvazione dell'UE per i mangimi geneticamente modificati è. La preoccupazione del settore, a causa della tolleranza zero per non approvata nella soia OGM nell'UE e mais maggio del prossimo anno non è più garantire l'approvvigionamento di proteine, è grande. fonti alternative di proteine ​​all'interno dell'Europa non possono soddisfare la domanda di gran lunga. esperti della FAO, i Paesi Bassi e l'industria dei mangimi tedesco presenteranno sviluppi interessanti sotto il forum di esperti. Nella tavola rotonda conclusiva sarà discusso sulle soluzioni comuni. Problemi di masterizzazione a condizioni politiche in pasto e grassi animali rimarrà non ha risparmiato.

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Tavola rotonda al congresso "carburanti del futuro"

Fino a un anno fa, la produzione di materie prime rinnovabili in agricoltura era ancora come un mezzo efficace per la protezione del clima e la sicurezza dell'approvvigionamento di energia e di combustibili. Al contrario, si ha ora l'impressione che i biocarburanti sono da biasimare sulla fame nel mondo. Queste sono tutte le posizioni estreme senza sfondo realistico. Questo è stato sottolineato dal Segretario Generale dell'Associazione tedesca degli agricoltori (DBV), Dr. Helmut Born, in una tavola rotonda sul 6. Conferenza internazionale sui biocarburanti a Berlino. Il suo risultato economico è la possibilità di coesistenza di "cibo e carburante" possibile. Quindi, sarà convertita in bioetanolo in Europa solo 2,5 per cento del raccolto di grano.

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Prematuro, implementazione consumer-friendly di indolore castrazione porcellino

Migros ha unito le forze con il suo impianto di lavorazione della carne Micarna SA a porcellino castrazione sul metodo di inalazione, la castrazione sotto anestesia e analgesia. La reazione avviene già da 1. Luglio 2009. La ragione principale di questo atteggiamento: il metodo gode la più grande accettazione tra i consumatori.

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10 anni Kontrollgemeinschaft Deutsches di vitello

I consumatori possono supporre che con carne di vitello tedesco è un prodotto sicuro e di qualità sul loro tavolo. Con queste parole del tributo Segretario Gert Lindemann al lavoro di Kontrollgemeinschaft Deutsches bovine (KDK), in occasione dei loro anni di esistenza 10. In risposta a vari scandali alimentari della Federazione degli allevatori di vitelli fondato con alcuni macelli e carne 1998 il KDK. Con un programma di controllo sofisticato e completo sulle sostanze illecite è stato in grado di mettere ancora una volta il settore di vitello in una luce positiva. Il vitello prodotto è ora un prodotto premium per i consumatori orientata alla qualità.

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