Nuovo sistema di pesatura per IFFA 2019

Un nuovo prodotto che Handtmann presenta per la prima volta al pubblico specializzato all'IFFA 2019 è il sistema di pesatura WS 910. Con le insaccatrici sottovuoto multifunzionali della serie VF 800, Handtmann ha sviluppato moduli di porzionatura e controllo intelligenti per i moderni processi di produzione. Costituiscono, tra l'altro, il modulo di controllo centrale per il collegamento in rete e la sincronizzazione con altri moduli di processo, come ad esempio il nuovo sistema di pesatura Handtmann WS 910.

Riduzione dei costi grazie al peso garantito dei prodotti a base di carne macinata accurato al grammo. Questo è ciò che offre il nuovo sistema di pesatura WS 910 di Handtmann. È particolarmente utile nei settori della carne macinata e nella produzione di prodotti sagomati. Il sistema di pesatura WS 910 con nastro di cernita SB 912 è sempre parte di una soluzione globale, integrata in una linea di produzione per il monitoraggio del processo. La funzione di base comprende il controllo, il monitoraggio e la regolazione del peso della produzione, nonché la rimozione delle porzioni sottopeso e sovrappeso dopo il processo di formatura e porzionatura. Anche il sistema di pesatura fa parte del concetto Handtmann LineControl. Ciò significa da un lato facilità d'uso (la selezione del prodotto avviene solo tramite l'insaccatrice sottovuoto, le impostazioni della bilancia e la comunicazione avvengono poi automaticamente all'interno della linea) e dall'altro lato sicurezza del processo grazie ad una maggiore efficienza della linea.

Utilizzando il nuovo sistema di pesatura WS 910 con nastro di smistamento SB 912, si eliminano le rilavorazioni, con conseguente risparmio di imballaggio, risorse e movimentazione. Meno scarti grazie a pesi precisi al grammo aumentano anche l'efficacia e la resa produttiva della linea di produzione. Si ottengono notevoli risparmi sui costi anche riducendo al minimo gli scarti, poiché il controllo al 100% è garantito attraverso la pesatura di riferimento di ciascuna porzione.

Il nuovo sistema di pesatura sarà dimostrato dal vivo all'IFFA in una soluzione di linea per la produzione di prodotti a base di carne macinata, dal processo di riempimento all'inserimento nel confezionamento: Padiglione 12 Stand A70/A80.

Sistema di pesaturaWS910.png WS910_linienlosung_Hackfleisch.png

Sistema di pesatura Handtmann WS 910 con nastro di smistamento SB 912 - controllo del processo tramite monitor di controllo VF 800

https://www.handtmann-iffa.de/

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