SÜFFA 2021: "Passo importante e segnale positivo"
Tagliata di salsiccia con ospiti di spicco della politica e dell'economia: a Stoccarda è stata aperta l'edizione per l'anniversario della piattaforma di settore di successo. Una “ruota” per l'anniversario della SÜFFA! La 25a edizione della fortunata fiera di Stoccarda si è aperta sabato con un simbolico taglio di salsiccia. Nei tre giorni dal 18 al 20 settembre, la popolare piattaforma di settore offrirà nuovamente a tutti i partecipanti l'opportunità di scoprire di più su nuovi prodotti e servizi, sfruttare ulteriori opportunità di formazione e scambiare idee con i colleghi.
"Grande potenziale"
Tra gli ospiti di apertura c'era il ministro per l'alimentazione, le aree rurali e la protezione dei consumatori, Peter Hauk MdL, che ha sottolineato l'importanza di SÜFFA per l'industria della carne: "La domanda di cibo regionale è molto importante nel Baden-Württemberg", ha affermato. “Percorsi di trasporto brevi, produzione e lavorazione trasparenti e un maggiore benessere degli animali stanno diventando criteri sempre più decisivi per l'acquisto. Vedo qui un grande potenziale per la macelleria e il commercio della carne per distinguersi dalla massa e aumentare il valore aggiunto e l'apprezzamento dei prodotti regionali di qualità".
"A lungo termine la presenza in fiera non può essere sostituita"
Con circa 170 espositori, sono "ancora un po' al di sotto delle cifre pre-Corona", ha ammesso l'amministratore delegato di Messe Stefan Lohnert. Tuttavia, sono soddisfatti della "forte risposta" a un concetto di evento che è stato adattato alle condizioni e che alla fine ha convinto molti noti fornitori. “Il feedback che abbiamo ricevuto anche da altri settori ci rende ottimisti sul fatto che SÜFFA possa segnare l'inizio di una fiera autunnale di successo. Le alternative digitali non possono sostituire lo scambio diretto nell'ambito di una presenza fieristica a lungo termine, questo è molto chiaro. Il bisogno c'è».
"L'arretrato degli investimenti sarà risolto"
Lo ha confermato anche Herbert Dohrmann, presidente dell'Associazione tedesca dei macellai: "La risposta positiva dei clienti durante la pandemia da un lato e le restrizioni ai contatti con i partner commerciali dall'altro hanno portato a un arretrato di investimenti in molte macellerie che è ora in via di risoluzione. La SÜFFA ha una funzione molto importante. È un bene che questo luogo di incontro sia di nuovo possibile!”
"Riavvio carburante"
Joachim Lederer, capo della corporazione statale dei macellai del Baden-Württemberg, è stato felice di partecipare. Nel complesso, l'industria ha dominato bene l'eccezionale situazione di Corona e in molti luoghi c'è "una chiara volontà di investire", ha affermato. Non vede quindi l'ora di "un buon nuovo inizio" e di una "fiera molto buona, orientata alla professionalità con enormi opportunità per tutti i partecipanti".
"Il business fieristico sta prendendo velocità"
Questo non vale solo per SÜFFA: in quanto primo grande raduno industriale dopo la pausa di Corona, la fiera ha una funzione di faro per altri eventi e quindi anche per l'artigianato e le imprese della regione nel suo complesso. "Sono molto lieto che l'attività fieristica a Stoccarda stia ora riprendendo velocità", ha affermato il ministro degli affari economici e presidente del consiglio di sorveglianza della fiera, Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut. “Il calendario degli eventi per i prossimi mesi è molto fitto. Questo è un passo importante per la nostra economia sulla via della sua vecchia forza e un segnale positivo per tutti i soggetti coinvolti: la fiera di stato, le nostre aziende e tutte le persone che ora possono utilizzare nuovamente la vasta gamma di offerte per presentarsi e informarsi ".
SÜFFA 2021 ha aperto a Stoccarda con ospiti di spicco della politica e degli affari. Peter Hauk MdL ha scoperto innovazioni e tendenze durante un tour della fiera. | Crediti fotografici: Landesmesse Stuttgart GmbH
Informazioni su SÜFFA
Persone e mercati si incontrano alla SÜFFA di Stoccarda. È a livello nazionale - e nei paesi limitrofi - il punto di incontro del settore per la macelleria e la media industria. Nei padiglioni, gli espositori dei settori della produzione, della vendita e dell'allestimento dei negozi si presentano a un pubblico specializzato competente. Le offerte speciali SÜFFA rendono inoltre la fiera un evento a cui nessuna azienda specializzata dovrebbe mancare.
