Il bilancio di BIOFACH

47.000 visitatori professionali provenienti da 136 paesi sono venuti a BIOFACH, la fiera leader mondiale per i prodotti biologici. 3.792 espositori provenienti da 110 paesi hanno presentato nuovi prodotti, tendenze e innovazioni su oltre 57.000 m2 di spazio espositivo. La Federal Organic Industry Industry Association (BÖLW) è lo sponsor nazionale e ideale della fiera. Peter Röhrig, amministratore delegato dell'associazione organica del merletto, fa il punto: “Il biologico è tornato ad espandersi alla cassa e nei campi nel 2019. Processori e commercianti biologici impegnati assicurano che sempre più clienti possano accedere a sempre più alimenti biologici a casa. Molte aziende agricole sono passate all'agricoltura biologica. Inoltre con gli oltre 107.000 ettari di terra biologica aggiunti in Germania nel 2019, gli agricoltori biologici proteggono la nostra acqua, le api e il clima.

Gli agricoltori, i trasformatori e i commercianti biologici si sono presentati alla principale fiera mondiale come catalizzatore per la necessaria conversione dell'agricoltura e del cibo. Dai campi agli scaffali, le eco-aziende hanno presentato come economia ed ecologia possano andare di pari passo. Insieme a molti ospiti della ricerca, della politica, delle autorità e della società civile, si sono svolte discussioni su come il biologico possa raggiungere un futuro sostenibile. Alla sua 31a edizione, BIOFACH si è nuovamente presentato come un luogo di incontro diversificato per l'industria alimentare ecologica internazionale. 10.000 partecipanti al congresso discutono dell'argomento principale "Opere bio" e di molti altri argomenti che riguardano il movimento organico in Germania e nel mondo.

È positivo che il ministro federale Julia Klöckner abbia nuovamente assicurato al settore biologico che vorrebbe raggiungere l'obiettivo del 20% di accordo con l'accordo di coalizione entro il 2030. Questo può avere successo se Klöckner concentra costantemente la sua politica sul biologico. È particolarmente importante che il ministro ponga le basi per un'agricoltura adatta ai nipoti nel riformare la politica agricola comune dell'UE e che l'agricoltura biologica diventi compito dell'intero governo federale.

Un forte impegno della Germania rimane importante nei negoziati per la nuova legge organica dell'UE. Lo speciale impegno del governo federale è necessario per quanto riguarda la ristorazione fuori casa e il rafforzamento delle catene del valore regionali ".

Puoi leggere il bilancio annuale dell'industria alimentare biologica qui: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/

È possibile trovare il rapporto del settore 2020 dell'industria alimentare biologica, pubblicato per BIOFACH, all'indirizzo www.boelw.de/biobranche2020 annunci.

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