L'industria del pollame mette in guardia dal sviare con l'etichetta statale sul benessere degli animali

Berlino, 10 settembre 2018. L'industria avicola tedesca è intervenuta con un'interiezione nell'attuale discussione politica sulla progettazione dell'etichetta statale per il benessere degli animali. Nella riunione di oggi ad Hannover, il comitato esecutivo della ZDG Central Association of the German Poultry Industry e. V. ha messo in guardia dall'ignorare il segmento dei consumatori all'ingrosso ad alto volume e ad alto fatturato in un'etichetta statale per il benessere degli animali. “Più del 60 per cento della carne di pollame viene venduto attraverso ristoranti, mense, mense e altre cucine di consumo su larga scala. Un'etichetta statale per il benessere degli animali deve tenere conto di questo importante canale di marketing del consumo fuori casa", chiede il presidente dello ZDG Friedrich-Otto Ripke.

La gastronomia ha chiaramente da recuperare quando si tratta di offrire prodotti per il benessere degli animali
Rispetto al commercio al dettaglio di prodotti alimentari (LEH), il settore della ristorazione ha una chiara necessità di recuperare il ritardo quando si tratta di offrire prodotti per il benessere degli animali: “Mentre circa il 75% dei prodotti a base di carne di pollo e tacchino offerti nel commercio al dettaglio di prodotti alimentari provengono da aziende appartenente all'Iniziativa economica per il benessere degli animali del pollame, manca completamente un'offerta corrispondente al di fuori dell'area di origine". etichettatura per includere l'importante e in crescita del mercato di consumo su larga scala, secondo Ripke: "Il ministro Klöckner afferma di volere un miglioramento notevole delle condizioni di allevamento del bestiame. Quindi la tua etichetta non deve ignorare il segmento dei consumatori all'ingrosso rilevanti per il mercato".

Inoltre, non è possibile spiegare al consumatore perché i prodotti a base di carne nel commercio al dettaglio di generi alimentari dovrebbero recare un'etichetta statale per il benessere degli animali, ma non gli stessi prodotti nel settore della ristorazione, afferma Ripke: "Se mangio bistecca di tacchino o petto di pollo nel mensa a pranzo, non trovo alcuna informazione sul benessere degli animali - se compro lo stesso identico prodotto a base di carne al supermercato per la cena del pomeriggio, ha ottenuto l'etichetta statale per il benessere degli animali. Nessuno lo capisce".

Circa l'ZDG
L'Associazione centrale dell'industria avicola tedesca eV rappresenta gli interessi dell'industria avicola tedesca a livello federale e dell'UE nei confronti delle organizzazioni politiche, ufficiali e professionali, del pubblico e all'estero. I circa 8.000 membri sono organizzati in associazioni federali e statali.

http://www.zdg-online.de

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