Biodiversità e qualità della carne - c'è qualcosa da fare!
Mainz, 23.08.2018 agosto 27. La 28a conferenza sui bovini da carne e le vacche nutrici si svolgerà dal 2018 al 3 ottobre XNUMX a St. Andreasberg nelle montagne dell'Harz all'insegna del motto "Biodiversità e qualità della carne - c'è qualcosa da fare!" Organizzatori comuni sono le associazioni Bioland e Biokreis, in collaborazione con l'Istituto Thünen per l'agricoltura biologica di Trenthorst.
Quest'anno anche conservazione e biodiversità resistono Ingrasso del manzo e qualità della carne al centro dell'incontro nazionale dell'industria.
"Carne di prima qualità e più biodiversità vanno di pari passo. Ciò è dimostrato non da ultimo dai numerosi allevatori di vacche nutrici e dai produttori di carne bovina che allevano in vaste regioni di prati", afferma il dott. Ulrich Schumacher, capo del dipartimento zootecnico di Bioland eV “Ma anche questo tipo di agricoltura è estremamente esigente se vuole essere davvero sostenibile. L'arte della gestione e dell'uso delle praterie sarà ampiamente discussa durante la conferenza e integrata con un'entusiasmante escursione nell'Harz".
Georg Terler dell'Istituto federale di insegnamento e ricerca Raumberg-Gumpenstein (Austria) parteciperà alla conferenza in qualità di esperto sul tema "Ottimizzazione dell'alimentazione nell'ingrasso di bovini da pascolo". Terler fornisce informazioni sui risultati attuali della ricerca pratica sui metodi di ingrasso e sulla qualità della carne. Inoltre, in loco saranno disponibili molti altri relatori. I relatori parleranno di misure pratiche di conservazione della natura efficaci, una combinazione riuscita di conservazione della natura e agricoltura, l'ottimizzazione dell'alimentazione nei bovini da ingrasso dei prati, suggerimenti e trucchi quando si tratta di vacche nutrici e giovani bovini, il potenziale del pascolo sostenibile per fertilità del suolo, biodiversità e clima, nonché opportunità e rischi di pascolo estensivo con bovini da carne.
Un'escursione al bestiame da carne di Daniel Wehmeyer e all'attività di marketing diretto completa la conferenza. La sua azienda ha già vinto il CeresAward e il concorso nazionale di agricoltura biologica.
Il dettagliato Programma così come il Modulo di Registrazione si possono trovare anche su: www.bioland.de/fachtagungen
L'ufficio congressi Bioland accetterà le iscrizioni fino al 5 ottobre 2018. Contatto: Tel. 04262 9590-70, fax 04262 9590-50, e-mail:Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot Per visualizzare JavaScript deve essere acceso!.
All'associazione Bioland
Bioland è l'associazione più importante per l'agricoltura biologica in Germania. Informazioni su 7.300 Agricoltori, giardinieri, apicoltori e vignaioli operano secondo le linee guida di Bioland. Inoltre, ci sono più partner di 1.000 nella produzione e nel commercio come panetterie, caseifici, macellerie e gastronomia. Insieme formano una comunità di valori a beneficio delle persone e dell'ambiente.
