Carne di tacchino più richiesta

I prezzi dei negozi sono sostanzialmente stabili

La carne di tacchino, a cui molti consumatori non erano interessati a febbraio e marzo, è stata di nuovo sulla lista della spesa in aprile e maggio. A maggio, anche i consumatori locali hanno acquistato molto più di questo pollame rispetto all'anno precedente. Con circa 7.900 tonnellate, i volumi di acquisto delle famiglie private sono stati addirittura superiori del 5,9% rispetto a maggio 2003. Tuttavia, anche i prezzi al dettaglio sono stati notevolmente inferiori rispetto all'inizio dell'anno. In media a maggio, il prezzo medio al dettaglio del petto di tacchino fresco era di 7,83 euro al chilogrammo, mentre a gennaio si doveva pagare una media di 8,11 euro.

A giugno, in alcuni casi, l'interesse all'acquisto ha continuato a rinascere, ma i prezzi dei negozi sono aumentati solo leggermente. Il prezzo medio al chilo nei negozi è aumentato di soli cinque centesimi o dello 0,6% rispetto a maggio. 

Fonte: Bonn [ZMP]