ערוץ חדשות

סחר עם סין: סלילת הדרך לבשר בקר מגרמניה

Bei seiner Reise in die Volksrepublik China konnte der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, substanzielle Fortschritte bei der Öffnung des chinesischen Marktes für deutsche Agrarprodukte erzielen: Bundesminister Özdemir und Minister Yu Jianhua von der Hauptzolladministration der Volksrepublik China unterzeichneten dazu zwei gemeinsame Erklärungen zur Aufhebung von Handelsbeschränkungen infolge der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) aus Deutschland...

קרא עוד

לידל צופה מחירים גבוהים יותר

Wie sieht die Proteinversorgung der Zukunft aus? Wie erreichen wir mehr Tierwohl? Was erwartet die Gesellschaft von den Akteuren der Lebensmittelkette? Auf Einladung von Lidl in Deutschland kamen am Mittwoch in Berlin rund 110 Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft zusammen, um Antworten auf diese und weitere Fragen im Rahmen des Gesprächsformats „Lidl im Dialog“ zu finden...

קרא עוד

חזיר פרמה מסתמך על טבעיות

ללא ניטריטים. ללא חנקות. ללא חומרים משמרים. אין צבעים. למרות שהאיטלקים עדיין צורכים הכי הרבה שינקן פרמה, גרמניה, יחד עם צרפת, היא שוק היצוא האירופי החשוב ביותר עבור התמחות הבשר המסורתית הזו, המוגנת על ידי האיחוד האירופי, מאמיליה-רומאניה. על מנת להמשיך ולקדם את השמחה וההנאה מהבשר הקלאסי בקרב הצרכנים הגרמניים, קונסורציו דל פרושוטו די פארמה משתפת פעולה עם חנויות מכולת ורשתות מעדניות מזה שנים רבות ומפעילה פעילות בקופה וכן בדיגיטל ברחבי הארץ ...

קרא עוד

צריכת הבשר ירדה

לפי נתונים שפרסם אתמול מרכז המידע הפדרלי לחקלאות (BZL), הירידה בצריכת הבשר בגרמניה נמשכה ב-2023. ב-51,6 ק"ג לנפש, צריכת הבשר ירדה שוב בכ-0,4 ק"ג בהשוואה לשנה הקודמת, מעט פחות מאשר ב-2022...

קרא עוד

שינויים ארגוניים בקבוצת מזון בל

באסיפה הכללית אתמול של Bell Food Group AG בבאזל, 79,4% מהמניות שהונפקו היו מיוצגות. האסיפה הכללית אישרה ברוב ברור את כל הצעות הדירקטוריון. בין היתר, אושר הדיבידנד ברוטו בסך 7.00 CHF למניה...

קרא עוד

ייצור מזון של העתיד: הפוטנציאל של חרקים כמקור חלבון חלופי

האם גידול תעשייתי של חרקים למזון בעלי חיים יכול לתרום להאכלת אוכלוסיית העולם הגדלה? "החקלאות הפנימית – תערוכת מזון ומזון", שיתקיים בין ה-12 ל-15 בנובמבר 2024 במרכז התערוכות בהאנובר, מוקדש לענות על שאלה זו. פלטפורמת ה-B2B שאורגנה על ידי DLG (החברה החקלאית הגרמנית) מתמקדת בטכנולוגיות ופתרונות המראים כי כעת ניתן להשתמש בחרקים באופן כלכלי כמקור חלבון חלופי למזון בר-קיימא לבעלי חיים...

קרא עוד

העלאת המע"מ המופחת על מוצרי נקניק

האגודה הפדרלית של יצרני נקניקים ושינקין גרמניים (BVWS) מייצגת את האינטרסים של יצרנים של נקניקיות ושינקין מיוחדות באיכות גבוהה. להגדלת שיעור המע"מ המופחת על מוצרים מן החי תהיה השפעה כלכלית רצינית על התעשייה שלנו. עקב ירידה במכירות וברווחים, חברות עלולות להיאלץ לקצץ מקומות עבודה, להגביל את הייצור שלהן או לעבור למדינות שכנות...

קרא עוד

העלאת מע"מ או אגורה לרווחת בעלי חיים? ויכוח מדומה בזמן הלא נכון.

"זהו דיון דמה בזמן הלא נכון", אומר סטפן רייטר, מנכ"ל התאחדות תעשיית הבשר (VDF), על ההצעה להעלאת מס על מזון מהחי, הנידונה בימים אלה בהתייחס להמלצת האג"ח. ועדת עתיד החקלאות (זק"ל)...

קרא עוד

סיפור הצלחה: חיסונים בחזירים

בעבר, בעלי בעלי חיים ווטרינרים היו חסרי אונים להתמודד עם מחלות זיהומיות רבות, אך כיום תרופות וחיסונים יעילים הם כמעט דבר מובן מאליו – גם לחזירים. לא משנה אם זה דרכי הנשימה, מערכת העיכול או פוריות: חיידקים ווירוסים ניתנים להסתגלות - ובוגדנים...

קרא עוד

עזרה מהירה ללקוחות

בית המערכת Winweb מספק ללקוחותיו צ'טבוט. "העוזר החכם שלנו עונה על כל השאלות לגבי החברה שלנו ותוכנת ה-winweb-food שלנו", אומר יאן שומרס, מהנדס תוכנה בכיר ב-Winweb Informationstechnologie GmbH, המניע את השימוש בבינה מלאכותית. "והכל תוך שניות"...

קרא עוד