תזונה הדו"ח: "אורגני, GMO ללא, בעלי חיים נאותה
ברלין, 09.01.2019. מנכ"ל ה-Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), פיטר Röhrig, מתייחס לדוח התזונה לשנת 2019 של משרד המזון והחקלאות הפדרלי:
"דו"ח התזונה מראה שהאזרחים הרבה יותר מתקדמים ממה שפוליטיקאים רוצים לפעמים להודות. זֶה ביו-סיגל הוא סימן האיכות החשוב ביותר למזון לאנשים. כי האזרחים מייחסים חשיבות רבה לייצור ידידותי לסביבה או לחופש מהנדסה גנטית בכל הנוגע למזון שלהם. הגרמנים גם מוכנים לאכול פחות בשר כדי שבעתיד כולם ברחבי העולם יהיו שבעים. זה עובד אוטומטית עם צריכה של בשר אורגני פחות אך איכותי יותר.
משמעות רצונות האזרחים היא מנדט ברור לשרת החקלאות הפדרלית, ג'וליה קלוקנר: יעד החקלאות האורגנית של 20% מההסכם הקואליציוני חייב להיות מיושם בצורה שאפתנית.
מוקד אחד של הדוח הוא על קייטרינג חוץ-ביתי. כאן כדאי להסתכל על דנמרק. שם כבר נעשה שימוש בתפיסות אינטליגנטיות כדי להבטיח שמעונות יום, בתי ספר, קנטינות ובתי אבות יגישו אוכל טעים ובריא עם 90% תכולה אורגנית - וללא עליות משמעותיות. עם מזון מבושל טרי ומופחת בשר, השכן הנורדי שלנו גם מסוגל לעמוד טוב יותר בהמלצות התזונתיות הרגילות.
עם תוצאות דוח התזונה, לשר הפדרלי ג'וליה קלוקנר יהיו התנאים המוקדמים הטובים ביותר למדיניות תזונה מקיפה ומודרנית הלוקחת בחשבון את הדרישות של בני אדם, בעלי חיים והסביבה. המגזר האורגני שמח לתמוך בכם עם הניסיון והמומחיות של למעלה מ-40.000 חברות אורגניות".
גרמניה, איך היא אוכלת - ניתן למצוא את דוח התזונה של BMEL 2019". באינטרנט.
