Ökobarometer 2012: רווחת בעלי חיים הוא אחד הנושאים המרכזיים
מוצרים אורגניים פופולריים יותר ויותר - במיוחד בקרב הצרכנים הצעירים - הצרכנים מעריכים מידע ברור על מוצאם
מזונות אורגניים הופכים פופולריים יותר ויותר עם אנשים צעירים. זהו אחד התוצאות של המחקר החדש "Ökobarometer", אשר הוזמן על ידי משרד החקלאות הפדרלי. 71 אחוז מכלל המשיבים 30 אמרו שהם קונים מוצרים אורגניים. 16 אחוזים מהם, ולכן, לקנות אך ורק מוצרים אורגניים. 55 אחוזים מפעם לפעם מפנים למזון אורגני - עלייה של 16 אחוזים מעל סקר 2010. במסגרת המחקר המייצג המתמשך, סקר 2012 את אזרחי 1.006 בסוף ינואר על התנהגות הצריכה שלהם במזון אורגני.
אורגני הוא טרנדי - בכל גיל
על פי תוצאות הסקר, הפופולריות של מזון אורגני גדלה גם היא באופן כללי, כלומר בכל קבוצות הגיל: 76 אחוז מהצרכנים שנסקרו אמרו שהם רכשו מוצרים אורגניים (למעט: 2 אחוז / שכיח: 19 אחוז / מדי פעם: 55 אחוז). אלה 5 אחוזים יותר מ- 2010. רק 15 אחוזים מכלל הנשאלים לא רוצים לקנות מוצרים אורגניים בעתיד. בסקר האחרון זה עדיין היה אחד מכל חמישה.
מידע על אזור המוצא והיצרנים חשוב לצרכנים
הרוב המכריע של הנשאלים מחשיב כי הפניות לאזור המוצא (91 אחוז) או כתובת היצרן (81 אחוז) מועילות במיוחד על מנת לזהות במהירות בעת רכישת מזון מייצור אזורי. מבין הנשאלים שטענו כי הם לקוחות ביולוגיים, 90 אחוזים רוצים סימני "סחר הוגן" כאינדיקציה נוספת על מוצרים אקולוגיים.
78 אחוזים רואים בחותם האזורי שלהם יתרון. כפי שדווח, השר הפדרלי אייג'נר הציג את השיקולים הראשונים בנושא הקמת תיוג אזורי בפריסה ארצית בשולי "השבוע הירוק".
רווחת בעלי חיים, אזוריות ובריאות מועילה למניעים מרכזיים לחקלאות אורגנית
הסיבות החשובות ביותר לרכישת מזון אורגני הן רווחת בעלי חיים (94 אחוז), מקור אזורי או תמיכה בחוות אזוריות (89 אחוז) וזיהום נמוך (89 אחוז). נושא התזונה הבריאה לילדים או תזונה במהלך ההיריון עלה בהערכה. 79 אחוז אומרים שהם קונים אוכל אורגני מסיבה זו. אלה 9 אחוזים יותר מ- 2010.
מקומות קניות מועדפים למוצרים אורגניים נותרים בסופרמרקטים הקונבנציונליים (84 אחוז) וחנויות הנחות (63 אחוזים). המזונות האורגניים הפופולריים ביותר ממשיכים להיות ביצים, פירות וירקות, תפוחי אדמה, מוצרי לחם ומוצרי חלב.
סיכום עם כל התוצאות של מד הסביבה הנוכחי 2012 שאתה יכול [כאן].
מקור: בון [BLE]
