JBT - מוכן היטב לעתיד
ביריד הסחר הבינלאומי IFFA 2019 בפרנקפורט JBT הציג פתרונות חכמים וחדשניים עבור שרשרת עיבוד מזון כולו שיוצרות באמצעות תשואה גבוהה, גמישות, אוטומציה, היגיינה גבוהה, בטיחות מזון, תיוג נקי ערך מוסף איכות המוצר הסופי עקבי. עבודה עם לקוחות, JBT מגדירה מחדש את הנוף לעיבוד מזון של מחר עם פתרונות חדשניים הקובעים את הסטנדרט לצמיחת הצרכים, הצרכים והדרישות של תעשיית המזון.
קיבולת גבוהה יותר עם טביעת רגל קטנה יותר
סדרת מערכת הקפאה מפורסמת בעולם Frigoscandia® הוא עדיין מותג הדגל של JBT וגם בדגם האחרון, במקפיא הספירלה GYRoCOMPACT® 40, הוצגה בכנס IFFA. מקפיא הספירלה האחרונה היא גרסה קומפקטית יותר עם יתרונות היגיינה עוד יותר, טכנולוגיה חדשה מקפיא ואת היכולת הגבוהה ביותר של כל מקפיאים ספירלה דומה.
ערך מוסף ללקוחות שלנו
ב IFFA 2019, JBT היה העונג להפגין את היכולות של DSI ® 800 סדרה של סילון מים מערכות מחלק. DSI Portioner הוא פתרון אוטומטי חיתוך ו חיתוך כי הוכח באופן עקבי לשפר את תפוקת המוצר ואת הפרודוקטיביות. הסקופ תוכנן עבור חלקים בנפח גבוה ומשמש כמכונת דיוק עבור חתכים אינטנסיביים דיוק גבוהה.
כוח העיבוד
החברה טיפר TIE הזמין את המבקרים להיות נוכח בהפגנות חיות של קליפ מרשים שלו פתרונות אריזה. אחד הנושאים המרכזיים היה הבכורה העולמית של החדש קופסאות כפולות במהירות גבוהה SVU6800אשר פותחה עבור מוצרים גדולים כגון בשר חזיר, מקלות בשר גדולים חתיכות שריר שלם. הודות לעקץ חזק, קליפר מספק אורכים עקביים, אפילו במעטפות רגישות.
המומחה לחמצן JBT שרדר הציג את מגוון מלא של הזרקת בשר המדינה- of-the-art וציוד marinating נועד לענות על הצרכים של הצרכנים של היום: עיצוב היגייני, טיפול קל יותר ושימוש נמוך שקית חמוצים.
במגמה: עיבוד בלחץ גבוה (HDV)
החברה JBT הציגה את משכנעת טכנולוגיית עיבוד בלחץ גבוה (HDV)). עם יותר מ -60 שנות ניסיון ומומחיות במדע וייצור HDV, Avure היא מומחית במערכות HDV לתעשיית עיבוד המזון והמשקאות ומפתחת מערכות מהירות ואמינות ביותר בתעשייה. Avure תומכת ביצרנים ביישום HDV החל מפיתוח מתכונים ואימות תהליכים וכלה בהתקנה, בעיות רגולטוריות ותמיכה לאחר ההתקנה.
מוצרים נוספים שהוצגו מתיק ה- JBT היו קו הטיגון למגע Formcook® 618, המבטיח איטום ובישול יעיל של המוצרים, ו- XVision ™ CCPX ™ Pack ™, טכנולוגיה מובילה בתעשייה למערכות בדיקת רנטגן לאיתור זיהום במוצרי שירות עצמי, ארוחות מוכנות ומוצרים מוכנים לאכילה שעושים הופעת בכורה באירופה.
JBT מספקת פתרונות תפורים לייצור מעבדי מזון בכל שלב של התהליך, כולל portioning, הזרקה, marination, ציפוי, טיגון, בישול, הקפאה, קירור, ובישול, פיקוח, גזיר ואריזה וכן עיבוד בלחץ גבוה, על מנת להבטיח את המוצר הסופי הרצוי.
