ביולנד מלאו 50
מה שהתחיל ב-1971 עם ארבע משפחות חקלאים התפתח לאגודת החקלאות האורגנית הגדולה ביותר בגרמניה: ביולנד. השנה חוגגת העמותה, בה חברו כ-10.000 חברות, יום הולדת 50. "ביולנד היא קהילה חזקה ואפקטיבית של ערכים", אומר נשיא ביולנד יאן פלגה בתחילת שנת היובל. "השגנו הרבה ב-50 שנה. מעל לכל, חקלאות אורגנית וייצור מזון אורגני הוקמו היטב כחלופה לחקלאים, מעבדים וסוחרים. עם זאת, מטרתנו החשובה ביותר עוד לפנינו: הבטחת פרנסתנו לדורות הבאים. למרבה הצער, האיום על עתידנו ועל כדור הארץ שלנו גדול אף יותר היום מאשר לפני 50 שנה". Bioland מחויבת אפוא כשופר הפוליטי של חבריה ושותפי השוק לכל הארגון מחדש האקולוגי של תעשיית החקלאות והמזון - מבחינה אזורית, ברמה הלאומית והבינלאומית.
מאז שנוסדה ב-25 באפריל 1971, ביולנד עובדת בגישה הוליסטית משדה לצלחת. ביולנד הייתה העמותה הראשונה שקבעה הנחיות ונהלי בקרה הרבה לפני שהייתה רגולציה כלל האיחוד האירופי לתקן מינימום חוקי למזון אורגני – וכך סללה את הדרך לרגולציה האורגנית של האיחוד האירופי. "ביולנד לקחה דברים רבים לידיה בשלב מוקדם וכחלוצה", אומר יאן פלאג. "זה עדיין בגלל שאנחנו רוצים להישאר הכוח המניע בחקלאות. לשם כך, אנו עורכים מחקר בחוות שלנו, חולקים את החוויות שלנו ומפתחים את ההנחיות שלנו. השנה, למשל, תיכנס לתוקף ההנחיה הראשונה למגוון ביולוגי של התאחדות חקלאים. עם העבודה שלנו, אנחנו רוצים להניע את המגזר האורגני ואנשים מעבר לכך לחשוב מחדש ולפעול. זה לא פחות מאשר העתיד של הפלנטה שלנו".
חקלאי ביולנד ושותפיהם ממלאכת מזון וייצור עובדים על פי מפרט ביולנד המחמיר לאורך כל שרשרת הערך. כולם מחויבים לדאגות של חקלאות אורגנית ושמירה על פרנסתנו במישורים רבים: משירותים לאקלים ועד לשמירה על המגוון הביולוגי ועד לרווחת בעלי החיים. על ידי קישור בין מוצרים אורגניים ואזוריים, העמותה, הפועלת בגרמניה ובדרום טירול, עומדת מאין כמותה לשינוי אמיתי ממש על סף הדלת.
מקור תמונה: Sonja Herpich/Bioland
