ווסטפליש מאסטר "מאתגר 2020"
לדברי סמנכ"ל הכספים קרסטן שרוק, ווסטפלייש "שלט את השנה המאתגרת 2020 כמו שצריך". משווק הבשר שבסיסו במינסטר הצליח שוב לנתק את נתוני השחיטה שלו מהמגמה השלילית בתעשייה, להגדיל מעט את המכירות ואף לצמוח מהר יותר בתחום העיבוד מהשוק הכולל.
"2020 הייתה שנה מאתגרת במיוחד, בעיקר בגלל מגיפת הקורונה וקדחת החזירים האפריקאית", הסביר קרסטן שרוק ב"Westfleisch-Tag", שהתקיים הפעם דיגיטלית. "אנו שמחים על אחת כמה וכמה שעשינו טוב ושנוכל שוב לשלם ליותר מ-4.200 חברי החקלאות שלנו בונוסים מיוחדים נוספים בנוסף לדיבידנד האטרקטיבי של 4,2% על נכסיהם העסקיים.
"בהשוואה ל-2019, המחזור השנתי של ווסטפלייש גדל ב-1,3% ל-2,83 מיליארד יורו. הרווח הנקי לשנה ירד ב-2,6 מיליון אירו ל-8,1 מיליון אירו, בעיקר בשל העלויות הנוספות הקשורות למגפת הקורונה וקדחת החזירים האפריקאית.
עלויות קורונה גבוהות
לאחר הסגירה הזמנית של אתר קוספלד, פיתחו מומחים קונספט היגיינה מורחב לכל אתרי הייצור כדי להגן על העובדים ולשמור על פעילות הפעילות למרות הקורונה. בין היתר, הותקנה אסטרטגיית בדיקה צמודה; 1 מיליון בדיקות PCR שבוצעו ו-2 מיליון מסכות ניתוחיות נרכשו. בסך הכל, צעדים אלה עלו לווסטפלייש יותר מ-22 מיליון יורו. "היינו צריכים להגיב במהירות ובזהירות לאתגרי המגיפה. בטחון האספקה לעוסקים ולצרכנים והבטחת הקנייה לשותפי השיווק החקלאי היו ועומדים בראש סדר העדיפויות שלנו. חיסכון פשוט לא היה צו היום בתנאים האלה", אמר שרוק. יתר על כן, ווסטפלייש בודק את כל עובדי הייצור בכל המקומות מדי יום. התקדמות ASF בגרמניה הציבה בעיות גם למשווק הבשר. מכיוון שסין הפסיקה את כל היבוא, היה צורך להפחית מערך המלאי בסכום משמעותי.
ביקוש צרכני חזק
זה מנוגד להתפתחויות החיוביות במגזר הקמעונאי. בין היתר, "רכישות האוגרים" של צרכנים תמכו בפיתוח העסקי במגזרי נקניקיות, נוחות ומוצרי שירות עצמי, דיווח יוהנס שטיינהוף, חבר מועצת המנהלים של עיבוד נוסף וטכנולוגיה. המכירות בחברת הבת Westfleisch Westfalenland עלו ב-19,9% ל-770 מיליון יורו. ב-148.000 טון, המכירות היו גבוהות ב-14,7% בהשוואה לשנת 2020, ולכן צמחו מהר יותר מהשוק הכולל (+4,2%). גם העסקים בגוסטולנד התפתחו בצורה חיובית. כאן השיגה החברה מכירות של 41.000 טון, עלייה של 7,1 אחוזים לעומת השנה הקודמת. "הקורונה שינתה את התנהגות הרכישה של הצרכנים. מוצרים ממוצא אזורי הופכים חשובים יותר ויותר, וגם הביקוש למזון אורגני עולה", אמר שטיינהוף. יחד עם זאת, ההשלכות הכלכליות של המגיפה ניכרות בדלפק החנות. "מספר הצרכנים שצריכים לשים לב למחיר גדל בצורה ניכרת", אומר המנכ"ל שטיינהוף.
שוק בקר – Westfleisch מעל מגמת התעשייה
ווסטפלייש שחט טוב 7,5 מיליון חזירים (כולל חזירים) בשנה שעברה - ירידה של 3 אחוזים. לכן הירידה הייתה קצת פחות בולטת מאשר בשוק הכולל (-3,5 אחוזים), אמר סטין סניצ'סן, חבר דירקטוריון לייצור, מכירות, ייצוא ורכש חקלאות. בכל הנוגע לשחיטת בקר גדול, ווסטפלייש נמצאת הרבה מעל למגמת התעשייה, כאשר מספר השחיטות נותר זהה. הקואופרטיב שחט בשנה שעברה כ-436.000 בקר. השוק הכולל בגרמניה, לעומת זאת, איבד 4,2 אחוזים. בנוסף למגיפת הקורונה, ירידת המחירים של שוורים, פרות
וחלקים משובחים, כמו גם פריטי סטייק לא יקרים מדרום אמריקה, הכניסו את השוק ללחץ", אמר סניצ'סן. מצד שני, לפי מועצת המנהלים, "מכירות קמעונאיות הגונות של בשר טחון וסטייקים" וביקוש צרכני גבוה בעונת חג המולד השפיעו לטובה.
הרווח הנקי נשאר ברמה מכובדת
החברים גם נהנים מהצלחת הקואופרטיב שלהם. כמו בשנה הקודמת, מומלץ לוועדות לחלק דיבידנד של 2020 אחוזים על נכסי העסק לשנת הכספים 4,2. בנוסף, הקואופרטיב מחלק בונוסים מיוחדים עבור כל מיני בעלי החיים של כ-2,4 מיליון יורו לחקלאים החוזים.
