יריית פתיחה ל- Nutri-Score בגרמניה

בגרמניה, החל מנובמבר 2020, ניתן יהיה להציג על התווית בנוסף את Nutri-Score, ייצוג פשוט של האיכות התזונתית של מזון עם רקע צבעוני. ב-9 באוקטובר 2020, ה-Bundesrat אישר תקנה ממשלתית פדרלית שתאפשר לחברות מזון להשתמש ב-Nutri-Score בעתיד בהתאם לחוק. כך נסללה הדרך לכך שהלוגו הוולונטרי יימצא בעתיד בעוד ועוד תוויות מזון. המשמעות והמטרה מאחוריו: Nutri-Score מאפשר לצרכנים להשוות ערכים תזונתיים במבט חטוף ומשמש כסיוע מהיר לקבלת החלטות בקניות.

לאיזה יוגורט פירות יש ערך תזונתי טוב יותר בהשוואה? האם פירות יבשים במוזלי משפרים את האיכות התזונתית? עבור השוואות מוצרים כאלה בתוך קטגוריית מזון, Nutri-Score מספק תשובות קלות להבנה בחמישה שלבים: אם מזון עשיר בתכונות תזונתיות מועילות, הוא מקבל A עם רקע ירוק - ציון Nutri-Score החיובי ביותר. C עם רקע צהוב מעיד על איכות תזונתית בינונית. בתחתית הדירוג מופיעה E עם רקע אדום למזונות בעלי הערך התזונתי הפחות נוח יחסית ויש לצרוך אותם במשורה.

ה- Nutri-Score משלים את טבלת הערכים התזונתיים הנדרשת כמעט לכל המזונות הארוזים במסגרת תקנת מידע המזון של האיחוד האירופי. מזון שלא חייב להיות בעל טבלת ערכים תזונתיים - כמו תפוחים בפריטים ארוזים מראש או לא ארוזים במאפייה או בשוק השבועי - עשוי להיות גם בעל ציון Nutri-Score. עם זאת, רק אם מסופקים להם טבלה תזונתית בהתנדבות. ניתן להשתמש ב-Nutri-Score גם בפרסום, למשל בקמעונאות מקוונת, אך רק עבור מזונות שבאמת נושאים את הלוגו על התווית.

יש למקם את Nutri-Score בחזית המוצר בשליש התחתון של האריזה. הדבר נקבע על ידי הרגולציה הלאומית החדשה בהתייחס לתנאי השימוש בלוגו המעוגנים בחוק הסימנים המסחריים האירופי. אלה קובעים כלל חשוב נוסף עבור כל חברה שרוצה להשתמש ב- Nutri-Score - לא משנה אם בגרמניה, בצרפת או במקומות אחרים: כל מי שמשתמש ב- Nutri-Score עבור אחד ממותגי המוצרים שלו חייב, לאחר שלב מעבר, לסמן את כל המוצרים של המותג הזה איתו - לא משנה מה הדירוג התזונתי. לא רק מותר לסמן את אותם מוצרים של מותג שממילא ההרכב התזונתי שלהם נוח.

ד"ר כריסטינה Rempe, www.bzfe.de

הערות (0)

עדיין לא פורסמו כאן תגובות

כתוב הערה

  1. פרסם תגובה כאורח.
קבצים מצורפים (0 / 3)
שתף את המיקום שלך
לקוחות הפרימיום שלנו