המטרה היא ייצור מזון בר קיימא

האיחוד האירופי שם לעצמו למטרה להקים ולפתח עוד מערכת מזון חסינת עתיד ובת קיימא. גידול בעלי חיים בדרך מוצלחת. לדוגמה, נתונים סטטיסטיים של FAO מראים שמאז שנות ה-1960, הפליטות מבעלי חיים כבר פחתו בחצי עקב המעבר למערכות בעלי חיים מיוחדות יותר. ה-FAO מחשיב 30 אחוז נוספים כריאליים. חיות בריאות הן יסוד.

בעזרת תרופות וטרינריות, כולל חיסונים, ומערכות אבחון יעילות, מחלות עיקריות של בעלי חיים ומחלות אחרות הגורמות למחלות התהפכו באירופה. במקביל, סך המכירות של אנטיביוטיקה ירדו ב-2011% מאז 25 ב-31 מתוך 32 המדינות ברשת האירופית למעקב אחר צריכת אנטיביוטיקה (ESVAC). בסך הכל, היעילות של גידול בעלי חיים עולה.

במניעת מחלות, פיתוח חיסונים חדשניים, גם נגד מחלות המועברות יותר ויותר באירופה עקב שינויי האקלים, מקבל חשיבות רבה יותר. יש לחקור עוד צעדים הקשורים לאבטחה ביולוגית ולשימוש בכלים דיגיטליים לגילוי מוקדם של מחלות. הפחתה נוספת באנטיביוטיקה אינה אמורה לסכן את בריאות בעלי החיים.

אם ייצור מזון בר קיימא אמור להיות המטרה העיקרית, אסטרטגיית החווה למזלג חייבת לתמוך במערכות ייצור המבטיחות גם ביטחון תזונתי וגם הסתגלות לשינויי אקלים. התנאי המקדים לכך הוא גישה בלתי מוגבלת לפתרונות ברי קיימא לבריאות בעלי חיים.

גידול בעלי חיים חיוני לאזורים...
מדי שנה, גידול בעלי חיים באירופה מגלגל 168 מיליארד יורו, המקבילים ל-45% ממגזר החקלאות כולו. היא מייצרת מקומות עבודה לארבעה מיליון אנשים ותומכת בעקיפין במשרות של 30 מיליון אנשים, בעיקר באזורים כפריים. שטחי דשא ומרעה יכולים לתרום לייצור באמצעות גידול בעלי חיים. הנוף התרבותי המגוון מעשיר את המגוון הביולוגי.

... ולתזונה בריאה
צריכת הבשר עולה בעולם, באירופה ובעיקר בגרמניה המגמה הולכת בכיוון ההפוך. על פי דו"ח התזונה הנוכחי, יותר ממחצית מהנסקרים מתארים את עצמם כפלקסיטאריים, כלומר מדי פעם נמנעים מבשר במודע. בריאות ממלאת את התפקיד הגדול ביותר עבור כמעט כל הצרכנים בבחירת סגנון האכילה שלהם. הם גם מעריכים יותר את רווחת בעלי החיים ומצהירים שהם רוצים לשלם יותר על כך.

להעשיר ולייעל מערכות מוכחות
עבור חקלאות העומדת ביעדי העסקה הירוקה, מערכות מוכחות נבדקות ועל רקע קשרי גומלין מורכבים, מועשרות או מיטובות בגישות סביבתיות ותזונתיות חדשות. טביעות רגל אקולוגיות נבדקות ונבדקות זרימות חומרים מכל הסוגים.

מודלים המתארים תרחישים עתידיים אפשריים ובכך יכולים להראות המלצות לפעולה אמורים לסייע בהשגת יעדי הקיימות כפי שנוסחו על ידי האו"ם.

בגרמניה, הוועדה לעתיד החקלאות עובדת כעת על המלצות מעשיות לחקלאות יצרנית וחוסכת משאבים. לפי משרד החקלאות הפדרלי, המטרה היא לפתח הבנה משותפת כוללת כיצד ניתן לשלב יותר רווחת בעלי חיים, מגוון ביולוגי, אקלים והגנה על הסביבה עם המשימות הבסיסיות של ביטחון תזונתי וכדאיות כלכלית.

הוועדה לעתיד שתפקידה לפתח את המסלול העתידי של החקלאות היא אפוא "האחות הלאומית" של האסטרטגיה האירופית בין חווה למזלג.

https://www.bft-online.de

הערות (0)

עדיין לא פורסמו כאן תגובות

כתוב הערה

  1. פרסם תגובה כאורח.
קבצים מצורפים (0 / 3)
שתף את המיקום שלך
לקוחות הפרימיום שלנו